シモワラビ
(正式名称は 冬の花蕨:フユノハナワラビ)
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この間の月曜
当初入ってた
宴会予定が変更となり
時間に余裕が出来たので
中津川へまた
新米を取りに行ってきました?
中津川の山で
中津川の母、
もといお姉さん??と
久々の楽しい交流
里芋とお米を一緒に炊いたものを
餅のように焼いてくれた料理、
初めて頂いたのですが
凄く美味しかった!
中津川の山で
《シモワラビ》という山菜を
初めて採りました
去年みんなで恵那に
ジビエ料理を食べに行った際
そこのご主人が
天ぷらにして出してくれたのです
いろいろネットで調べてみると
恵那・中津川辺りで
よく食べるみたいですね
まだまだ知らないこと
山菜
沢山あります
人生は楽しい
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