アズキ菜も摘んできました！！

アズキ菜が出ていました。

少し成長していたけれど
大丈夫。

先の柔らかいトコロだけ摘みます。

熱を加えた時に、
甘い小豆の様な香りがする事から、
アズキ菜と呼ぶようになったみたいです！

最近ようやく、
そんなアズキ菜の語源を知りました（＞＜）

時間かかったなぁ(笑)

アズキ菜、
飛騨の人が大好きな山菜。

本当にあっさりしていて、
香りがよくて美味しい山菜。

天ぷらサイコー！！