おしらせの最近のブログ記事

　
　
今月号の月刊Ｃｈｅｅｋ"ごはんランチ特集"に、
月の庭が紹介されています！！
　
　　
ぜひ一度ご高覧下さいm(__)m
　
　
　

　
　
(写真は、高山の中華そばと朴葉味噌ご飯の定食)
　
　
　
　≫飛騨高山らーめん 山美屋(やまみや)
　
　　名古屋市中区東桜2-19-9 明治第11ビル1F
　　　℡052-932-8038
　
　　【昼】　11時～15時
　　【夜】　17時～22時
　
　
　
去年の暮れ、
うちのマンションの裏のビルで工事をやってて、
　
(何か飲食店でも出来るのかなぁ？‥)
　
と気に掛けてたら、
年明けにナント、
飛騨高山ラーメンの看板が出てるじゃないですか！？
　
　
　
オー何てこったいw(°0°)w
　　
行かなくては
行かなくては。
　
　　
　
オープンしたのを知り、
早速行ってみよう！と思ってたら、
実家の母親から電話が！！
　
　
　『康彦、あんたが住んどるマンションの近くやと思うんやさ。
　　私の知り合いの甥っ子さんが、中華そばのお店出したらしい
　　もんで、食べに行ってやんないよ！！』
　
　
えー、もしかしてそこの事！？
　
　　
なんて世間は狭いんだ(笑)
　
　
　
　
山美屋さんは元々お婆ちゃんが、
高山の江名子町で
50年近くやっていた中華そば屋さんで、
そこの味をお孫さんが引き継ぎ、
この度めでたく名古屋の新栄で、
新装開店させたのです。
　
　
こうやって味が引き継がれていくのって、
いいもんですね。
　
そして高山じゃなく、
ウチの近所に出来たのが、
なおさら良い！！(笑)
　　
　
場所はＣＢＣのすぐ北の、
飯田街道沿いです。
　
　
しばらくは休み無しで頑張るらしいので、
皆さんぜひ食べに行って下さいm(__)m
　
名古屋で頑張る
高山の若者の応援、
宜しくお願いします！！
　
　
味は僕が保証しまっす♪
　
(もう既に2回も食べに行った、笑)
　
　
　

　
　
昨日のお昼は、
珍しい事なんですが（平日は）
お客さんに頼まれ、
今年初めての出張天ぷらをして来ました(^-^)
　
　
場所はいつもの瀬戸・五山楽窯房でした。
　

１月にしては暖かい日になって良かった。
　
先週の水曜みたいに、
大雪になったらどうしようかと！？
事前はドキドキしてました(;^_^A
　
　
　
この写真の時は始まる前で、
準備万端で、
天気も気持ちよかったので、
のんびりした気分でした。
　
　
この後、
お客さんの陶芸が直ぐに終わり、
どっと注文の波が押し寄せてきて、
いつものように追われまくった僕だったのです（苦笑）　
　
　

　
　
　
イタリアンのシェフの方にお土産で頂きました！
　
　
ドライフルーツがいろいろ入ってて、
ミドリちゃんも僕も大好きな種類のパンです。
　
　
先日の春日井マラソンの帰りも、
勝川の美味しいパン屋さん『櫻蔵』で、
ドライフルーツが沢山入ったパンばっかり買って、
帰りました。
　
ミドリちゃん大喜び♪
　
　　
　
『パネットーネ』、
以前も一度頂いた事があるのですが、
このパンはクリスマスの頃に、
イタリアでは親しい人に配ったりするんですね(☆。☆）
　
ドイツのシュトレンみたいだ。
　
　
　＞シュトレンは生地が固めで(こちらはケーキみたい)、
　　パネットーネは生地が柔らかいという違いが有りますね！
　　酵母が全然違うもんね。
　　
　　
　　
そういえば昔、
高山で正月近くになると、
家で餅をついて、
親戚とかに配ったりしてたな。
　
あれと同じ感覚か？？
　　
最近はもらってばかりだけど(;^_^A
　
　
　
小牧のコモパンも、
このパネットーネ種の酵母を使っているんですね。
　
どうりで賞味期限が長いわけだ。
　
(パネットーネを調べてたら、コモパンが出てきた‥)
　
　
　

　
　
　
昨日は何故か！？
早起き出来たので、
最近のお気に入りのトルコ料理屋さんに、
モーニングに行く！！
　
トルコ料理屋さんで、
モーニングって言うのも凄いでしょ(^^)v
　
　
そんな珍しい事をするもんだから、
市場の人にもたっぷり言われたけど、
昨日の朝大雪になりました(笑)
　
　
トルコ風のピタパン？
(ピザの生地に近い、これがまたうんまい！！)
とオムレツを食べてたら、
窓の外は大雪でした。
　
目が点になった(・・;)‥
　　
店に戻って、
バイクから車に替えなきゃいけなくなったさ(泣)
　
　
　
さてそのトルコ料理屋さん、
エリカンとチズちゃん(彼女は日本人)、
若い二人が去年の秋にオープンさせました。
　
　＞タキシム(TAXiM)
　　052-931-3131
　
http://4travel.jp/domestic/area/toukai/aichi/nagoya/naeki/tips/10140711/
　
　　
朝７時から夜中12時まで、
モーニング・ランチ・ディナーと、
頑張ってやってます！！
　
　
恐るべしヤングパワー（＞＜）
　
　
オイラは絶対無理、
そんな頑張るトルコ料理屋、
他に見た事ない(笑)
　
　
　
エリカンはホントまだ若いのですが、
10代の半ばからホテルのレストランで
(学校行きながら)働いていたので、
キャリアから言ったら、
もう中堅ベテランさんです(☆。☆）
　
　
シシケバブ？シシカバブ？とか、
伸びるアイスクリームくらいしか、
トルコ料理を知らなかった僕ですが、
エリカンのところに行って、
いろんな美味しいトルコ料理食べさせてもらってます！！
　
　
写真の料理は、
スズキの塩釜焼きです。
　
トルコにもあるんだね、
塩釜焼き。
　
　
　
エリカンとすっかり仲良くなった僕は、
床屋さんも一緒に行く様になった僕は、
『日本のお兄さん』と最近言われている(笑)
　　
　
この店を紹介してくれた、
近所に住むツキニワ常連の水谷さん夫婦は、
エリカンに
『日本のお父さん・お母さん』
と言われています(笑)
　
　
　
エリカンのお店、
本格的なトルコ料理を、
本当にリーズナブルに美味しく頂けます！
　
超オススメです(^-^)
　
誰か今度一緒に行きましょう。　
　
　
　

　
　
僕は朝から,
インスタントラーメンを
平気で食べる料理人です(笑)
　
　
勿論朝から牛丼だって、
カレーライスだって、
そばに有れば食べちゃいまっす(;^_^A
　
　
旅行で宿に泊まったら、
朝から３杯はご飯食べます(笑)
　
　
　
ところで、
最近特に気に入ってる
インスタントラーメンがあって、
それはこの日清食品の、
『クリームチキン味ヌードル』(☆。☆）
　
　
マジうんまいです(と僕は思う)♪
　
　
ダメダメと言いながら、
スープまで飲んでる(笑)
　
　
　

　
　
５日の火曜日から仕事始めでしたが、
ランチの天ぷら揚げ始めた途端、
いきなり腕に妙なダル感が！？
　
　
アレレレ‥(￣～￣；)
　
　
筋肉痛？？(苦笑)
　
　
１週間も休んでないのに、
身体中にピシピシ違和感走る‥
　
　
正月休みのダラダラ生活が、
こんなに身体を怠けさせるとは。
　
　
手に力がイマイチ入らず、
天ぷら落としそうになりました(;^_^A
　
　
　
　
次の日(水曜日)、
今年初めての加圧トレーニング！！
　
(仕事の休憩時間中に行く)
　
　
イケメン三浦先生にめっちゃしごかれました。
　
　
お陰で更に身体が動かなくなった(笑)
動きがロボットみたいに（＞＜）
　
　
超ドＳやわー、
三浦ちゃん！！
　
容赦無しやわー(笑)
　
　
まあ僕が超ドＭと言う噂もあるけど(笑)
　
　
　
去年一年間、
仕事以外で唯一真面目に取り組んだのが、
イケメン三浦店長率いる、
加圧トレーニング／Body by VITAL olaでした。
　
　
４月の半ばからでしたが、
その効果は抜群で、
身体はそれなりに？（笑）
引き締まってきたし、
風邪引く事なく、
体調を崩す事もなく、
秋からのマラソン大会なんぞ
(公道を練習で走ってないのに)、
タイムますます絶好調だし(☆。☆）
　
　
　
有難う、
三浦先生・飯尾先生　m(__)m
　
　
　
去年の暮れに、
三浦先生と飯尾先生が食べに来てくた時。
　
　
食べる量がハンパないのにも感動でしたが(笑)、
普段の二人は
(ジムでは余り感じた事がなかったですが)、
一般社会に入ると、
その体のゴツサ・デカさが際立つ事！！
際立つ事！！
　
　
二人共、
身長が183もあるから尚更ですが、
男前やし、
ひょっとしたら
(いきなりの話)
韓国の俳優さんはこんな雰囲気なんやないか？と
妄想してました。。
　
(だって韓国の俳優さんはみんなモデル並みの体型なんだよね！！)
　　
カッコいいっすよ！！　
　
忘れちゃいけない、
女性トレーナーもきれいな方ばかりです！！
　
　
　
　
三浦店長の加圧トレーニングジム、
Body by VITAL ola、
体験コースもやってます！！
　
　
やりたい方、
会ってみたい方、
是非僕の方にご一報を(笑)
　
　
　≫http://www.bodybyvital.jp/ola/studio/nagoya/
　
　　

　
今年は本当に大変な年でした。
　
　
来年はもう少し明るい年になるといいですが...(;^_^A
　
　
　
今年の夏に買った、
新しいこけしマッチ。
　
（このマッチも大人気です！！）　
　
　
このパンダの言うとおり、
上手くいかない時も、
白黒付かない時もあるよね。
　
　
もうチョットガマンガマンす。
　
　
皆さんも来年は良い年になりますように。　
来年も宜しくお願いします。　　
　
　
　

　
　
川辺、
ちょっと危険なトコロ
（この写真のような場所は）、
若者の僕が！！（笑）
　
　
山菜採りをしていたら、
チラホラ雪が舞ってきました。
　
　
川の水は、
恐ろしく冷たそうでした。
　

どんなことがあっても、
絶対落ちたくなかった（笑）
　
　

　
　
法事で高山に帰って来ました。
　
　
法事は昼からだったので、
ちょいとお父さんと
飛騨の山奥に向った。
　
　
シメシメ、
山に雪が無いので思った通り、
廻りをじっくり見渡すとフキノトウが！！
　
まだ蕾の状態の物がほとんどだけど、　
ありがたや、
天の恵みだ、
フキノトウ。
　
　
小１時間ほど、
お父さんと山菜採り。　
　
川の斜面、
ちょい崖みたいな場所です。
　
結構出てたなぁ(☆。☆）
　
　

　
　
午前6時、
名古屋出発！！
　
　
眠気まなこで
高山に帰る。
　
　
睡眠時間２時間くらいか。
　
高山の手前の峠（清見）の気温は、
ナント－５度（＞＜）
　
うっすらと山は白かったです。
　

あー、
目茶目茶さびーです、高山！！
　
　

　
　
今日は今年最後のマラソン大会、
東海シティマラソンの日でした。。
　
　
　
何とか寝坊せず、
(朝は相当寝ぼけてました、笑)、
無事にイヤハヤ辿り着けました。
　
　
以前車で会場に向かった時、
ナビが付いているにも関わらず、
何故か道に迷い(?_?)‥
間に合わなかった経験があるので(苦笑)、
今回は安全策をとり電車で！！
　
　
名鉄に乗るのもホント久し振りだった。
　
　
ミドリママじゃないけど、
乗り換えを間違えたらイカンと、
やや緊張、
ドキドキ・ドギマギ？してました(笑)
　
　
　
今日は、
昨日までの暖かな陽気と打って変わり、
風の冷たい、
風の強い朝でした。
　
　
マラソンも走り始めたら、
寒さはそんなに気にならないのですが、
強い向かい風は(最弱ランナー・タニガイトからすると！？)、
何度も心を折られそうになります(笑)
　
　
ただ東海シティマラソンは、
スタート地点に友人宅が有り、
いつもいろんな面で応援してくれて、
朝の着替え場所提供から沿道の応援、
終わった後シャワーを貸してくれたり、
コーヒー出してくれたり♪
　
　
いたせり尽くせり、
凄く良くしてもらっているので、
ここでの走りは何としても、
奮起しなくてはならんのです(;^_^A
　
　
　
加圧の先生、
三浦さんと飯尾さん、
応援してくれる友人Yファミリーのお陰で、
年内最後のマラソンにしては、
格好の付く結果になったかな。
　
　
このまま年末まで風邪を引かない様に、
頑張りまっす(^^)v
　
　
　

　
　
　
鈴木憲一郎さんの、
新作の干支の人形が
ツキニワに入荷しました！！
　
　
　
来年の干支になる寅ちゃん、
とても可愛いらしい出来ですよ(^-^)
　
800円で販売しております！！
　
　
数量に限りが有りますので、
ツキノニワにいらした時には、
ぜひ一度ご検討下さい。
　
　
　

　
　　
　
高山から早々春？のフキノトウ、
第二弾が届いています(^-^)
　
　
それと、
フキノトウと一緒に、
コレは早春の物なのか？？
晩秋の物なのか？？
全く分からないのですが(苦笑)、
ホント可愛いサイズのアザミが届きました！！
　
サイズから考えたら、
やはりこれからのモノなのでしょう。
　
　
赤ワインと同じ様に、
ポリフェノールを沢山含まれている、
と言われているアザミ。
　
　
先日初めて来てくれた
高山出身の女の子も、
『初めてこの山菜頂きました♪』
と言われていたアザミ。
　
　
　
高山のほとんどの人が食した事のない、
（この食べる山菜としては)超マイナーで、
しかし身体に良い山菜を、
是非ぜひ食べてみて下さいな！！(笑)
　
　
　

　
　
高山からナントまあ、
一足早く　『フキノトウ』　が届きました(^^)v
　　
　
お父さんから事前情報を仕入れていたので、
まずは自分で最初は採りに行こう！と
考えていたのですが、
諸事情？により、
結局お父さんに摘んで来てもらった(苦笑)
　
　
いつも苦労掛けます、
お父さん。
　
スマヌ、有難う　m(__)m
　
　
　
まさに早春のフキノトウ！！
　
早春過ぎるフキノトウ！！
　
最高に、
野性的な良い香りが漂います(☆。☆）
　
　
是非ご賞味あれ。
　
　
　

　
　
　
(旅行ネタ、最終話)
　
　
　IKEAポートアイランド
　
　≫http://www.ikea.com/jp/ja/store/kobe#SlideFrame_1
　
　
　　
イケアに熱中？し過ぎて、
外に出ると
辺りはもうすっかり夕暮れ、
昼間は無かった、
冷たい雨がしんしんと降っていた。
　
　
　
連休明けの神戸の街は、
静かな感じでした。
　
　
南京町、
三宮、
旧居留地、
磯上通、
トアロード、
何処も人影はまばらでした。
　
　
夜の雨の中、
もう既に準備されていた、
ルミナリエの装飾は、
妙な存在感が、
20世紀少年に出てくるロボット的な？存在感があった。
　
　
南京町の横丁で見かけた、
寂しげなサンタ・ブルース・リー。
　
　
　
散々歩いて、
ウィンドウショッピングをして、
最後に小さなビストロに辿り着く。
　　
帰るのを忘れて、
ゆっくり夕食を愉しみました。
　 　
　
　
【追記】
　
それでも雨の高速道路、
神戸～名古屋は2時間半くらいしか掛からなかった。
　
思ったより近い、神戸。
　　
　

　
　
　　IKEAポートアイランド
　　
　　≫http://www.ikea.com/jp/ja/store/kobe#SlideFrame_1
　
　
イケアで食事が出来る事を、
前回知らず、
イケアに入る前に駅の構内で
慌てて天丼！？を食べてしまった、
バカなオイラであったが（笑）、
この度はバッチシお腹空かせて
イケアの乗り込みました！！
　　
　
イケア名物のミートボールや、
サーモン料理、
しっかり頂きました(^-^)
　
　
〆のスウェーデンのデザートも！！（笑）
　
　

　　
　
　
　
有馬温泉に泊まった次の日、
念願のイケアに向かう。
　
　
前回東京のイケアに行った時は、
車じゃなかった為、
買えるモノが限定され、
凄い寂しい思いをしたのですが‥
(買い物好きの僕らとしては、苦笑)、
今回は何の気兼ねなく買う(☆。☆）
　
　
　
今回ごっちゃんの兵庫に行くと決めた時から、
僕らの中ではどんな事があっても、
イケア行きは組み込まれていたのだ(笑)
　
　
　
昼前にイケアに入って、
もう夕方‥
　
６時間近くいた、
あぁ、
恐ろしく買い物してしまった(笑)
　
　
だけど支払いの金額の、
余りの安さにビックリ　w(°0°)w
　
　
恐るべしイケアちゃん(笑)
　
　
　
　
名古屋方面にイケアが出来るのは３年後！！
　
まだまだ先だから、
またこの神戸イケアに来るね、
僕ら、
間違いなく(笑)

　
　
いろんなモノが飾ってあったが、
僕はサロンのバーカウンターの向こうに掛かっていた、
この可愛らしい絵が一番気に入っていた。。
　
　

　
　
まさに僕らにピッタリの？
月の部屋でした。
　
こんな調子で12月こそ、
ツキにツキまくりたい、
なんて（笑）　
　
　

　　
　
まだまだ11月23日の話(笑)
　
　
僕らが有馬温泉で泊まった宿は、
『高山荘華野　（たかやまそう・はなの）』という旅館でした。
　
　≫http://www.arima-hanano.com/
　
　
名前に偶然、
『高山』が入っていて、
尚且つ泊まった部屋は、
『月の一』だった(☆。☆）
　
　
なんという‥
　
　
宿の人が密かに僕らがツキノニワだと知って、
手配してくれたんじゃないか？
なんて考えちゃうくらいのハマり形。
　
たまたまなんだけど、
それだけで喜んじゃった二人(笑)
　
　
　
ここの宿は事前情報で仕入れてはいたのですが、
噂通りのシンプルモダン、
お洒落で素敵な雰囲気で、
館内には現代アートや古美術が飾ってあったり、
まさにオイラ好き・向きのこじんまりした温泉旅館でした！！
　
　
　
今回は夕飯無しの予約だったので、
次回はここの懐石料理を堪能しつつ、
有馬温泉の旅を満喫してみたい、
と思った。。
　
　
　
で次回って、
一体いつ来られるんだ？？(笑)
　
　
頑張れー、ヤス！！
　
もっと一生懸命働け、ヤス！！(笑)

　
　
（日曜日に日記をアップしておいたはずなのに、されていなかった！！泣）

１１月２２日　日曜日
　　
　
連休の栄は何だか凄い人です！
　　
凄い車です（＞＜）
　　
とにかく人も車もギッシギッシ！！
　
　　
(その勢いでウチにも流れて来てオクレ！！　なーんて、笑)
　　
　　
　
常連のお客さんが栄で、
イタリアレストランを開かれたので、
今日のランチタイム早速行って来ました！！
　
　　
シンプルでスタイリッシュで素敵なお店でした。
　　
オープンして３日目なんで当たり前なんだけど、
もうピッカピカ！！
働いている人も若い人ばっかだから、
もうピッカピカ♪
(羨ましい、笑)
　
今度は是非、
夜伺いたいと思いました(☆。☆）
　　
　　
　≫トラットリア・ダ・ピエーロ
　
　　名古屋市中区丸の内3-20-3　47KTビル1F
　　052-963-5008
　
　　http://ameblo.jp/augustbeer/
　
　　
　
栄の金工堂さんで、
水谷一子さんのグループ展もやっていますよ！
　
時間がある方は是非ぜひ宜しくです(^-^)
　
　　
　≫３人展コスモス
　　　KOSMOS　　北村尚子・水谷一子・加藤麻子
　
　○会場　　Art Salon 金工堂
　　　　　　　〒460-0003
　　　　　　　名古屋市中区錦3-16-22　地下鉄栄駅2番出口すぐ上
　　　　　　　ＴＥＬ052-961-0154
　○会期　　2009年10月7日（水）～12月11日（金）
　
　　http://k-artmarket.com/asa-exhibition.html
　
　
　

　
　
　
先週は、
あな窯の火入れの事で頭が一杯になって、
すっかり書く事を忘れていましたが、
(僕らの中では恒例の)、
毎年楽しみにしている『新蕎麦の会』が、
実は有ったのでした！！
　　
　　
場所はいつもと同じく丸栄スカイル９階の、
『し奈乃庵』さんです。
　　
　　
社長さん曰く、
今年は蕎麦も不作だったらしく、
(高山はキノコが不作だったもんね‥泣)、
この会の為の蕎麦粉を調達するのに、
随分苦労されたみたいですが、
その甲斐あってか僕らは十分に、
美味しい新蕎麦にありつけました(^-^)
　
　
この新蕎麦の会は、
お蕎麦のお代わり自由なので、
欲張って３枚も頂きました(笑)
　
　
ホントはもう一枚くらい食べたかったけど、
お腹ポンポンでギブアップざんした（＞＜）
　
　
　
隣の年配のグループの方は、
酒はガンガン頂くし、
蕎麦も凄い勢いで追加していた！！
(一人４枚以上は食べてたよ)
　
　
若者？は負けてちゃイカンのにね‥すっかり完敗っす。
　
　
　　

　
　
一度だけ、
薪をくべさせて貰いました。　
　
　
バランス良く、
6個奥の方まで投げ入れて！！
なんて言われましたが、
実際その現場に立ってみたら、
熱いのと、
投げ込んだら吹き上げてくる炎とで、
あんま冷静で居られませんでした（苦笑）　
　
　
とにかくカッコ悪くても、
必死です（笑）
　
　

　
　
　
あな窯を後ろから撮影してみました！！
　
　
後ろの小さな小窓から、
火が収まっている間は、
中の陶器がうっすら炎の中から見えます。
　
　
だけども、
離れて見ているにも拘らず、
熱気が凄いので、
あんまりじっと見ていられません。
　
　
目が焼けます（笑）
　
　
　

　
　
　
(11月11日の真夜中の話)
　
　
２日続けて真夜中、
五山陶房に行ってしまった。
　
あな窯の炎の光に完全にはまった。
　
　
静かに、
そして激しく、
ずっと1000度近くの温度で燃え続ける炎。
　
　
スタッフが前と横から薪をくべて、
上手に火加減をコントロールしていくのですが、
最終的にもっていきたい1200度という熱さには、
なかなか思う様にいきそうにない。
　
　
２日目の晩はずっと小康状態、
不思議な静けさの中で時間が過ぎていた。
　
　
　
ご長老組は昼間に備えみんな帰り、
ヤンググループが火を守る。
　
　
　
少し離れてあな窯を見上げると、
煙突から炎が立ち上る。
　
昨日は雨が降っていたからそんなものに気付かなかったが、
真っ暗な闇の中に浮かぶ炎はとても妖しく、
美しかった。
　
　
五山楽窯房から見上げた空には、
辺り一面に星も広がっていた。
　
前日よりもかなり冷え込んだ晩だった。
　
しかし沢山の星を見ていたら、
寒さも忘れる。
　
ボーッと冬の星を見るのも久し振り。
　
　
窯の炎と、
一面の星で、
気持ちがだいぶ癒された。
　
炎には神秘的なパワーがある。
　
　
　
一度だけ、
見よう見まねで火をくべらせてもらった。
　
　
実際に窯の前に立ってみると、
火力の強さにビックリ。
　
気合いが入りました。
　
厄払い出来ただろうか？
　　
　
　
　

　
　
　
薪をくべると、
一気に中の火が燃え上がります。
　
　
窯のフタからも、
凄い勢いの炎が漏れます。
　
　

11月10日。
　
瀬戸、五山楽窯房にて。
　
　
７年振りに、
あな窯に火が入りました。
　
　
昨日の深夜（水曜日の昼間日記書いています）、
陶芸教室でも常連のＹさんと一緒に、
あな窯の火を見に瀬戸まで出掛けて行きました(^-^)
　
　
現場に着いてみると、
若き陶芸家の人達が、
汗だくになって火をくべていて、
とてもカッコ良かったです！！
　　
いつもフザケタ？感じの伊藤君も、
カッコ良かったよ（笑）
　
　
　　
窯から炎が出て(角？って言うらしい)、
中は1000度以上になってて、
ただただ圧巻な雰囲気で、
もちろん僕は何も出来ず、
じっとその光景を眺めているだけでしたが、
その場所からなかなか立ち去る事は出来なかった。
　
　
　
炎の魅力？？
　
キャンプファイヤーを思い起こさせる？？
　
　
　
600年頃に、
朝鮮から伝わったと言われる、
あな窯。
　
日本でもっとも古い窯の一つと言われる。
　
　
次の日の仕事の事もつい忘れて、
真夜中遅くまで見入ってしまった僕でした。
　
　
　

　　
　
先週の日曜のお昼は南山の学祭へ。
　
　
南山大学に入ったのは初めて。
　
というか、
今まで南山大学の正確な位置が分かってなかったり（＞＜）‥
　
　
ひっしー・エリナちゃんゴメンね(笑)
　
　
　
途中で雨が然降ってきたりして、
学生の子達には気の毒でした。
　
　
だってホント半端ない大降りだったから(T_T)
　
なので、
早々に長久手の清野祥一納屋展に向かっちゃいました。
　
　
ウチのバイトのエリナちゃんは、
一生懸命模擬店でミニカステラを焼いてたな。
　
　
　
学生見てたら、
凄いおぼっこい子から
大人っぽい子まで、
ホント様々で、
こんな書き方してどうかと思うんだけど、
みんなわっかいなぁ～(それは当たり前なんだが、笑)、
若いってやっぱいいかも！？
とか思った。
　
ワイワイ無邪気にやってる姿見て。
　
　
　
僕は大学生の時に、
ゼミもサークルも入っていなかったから、
ただバイトに明け暮れてたから、
学祭の思い出ほとんど無いです(T_T)
　
　
ちょっと切ない、
しんみりした気持ちで帰りました(笑)
　
学生プロレス見た記憶しかないもん(苦笑)
　
　
青春の過ごし方を、
ちょっと間違えた(;^_^A
　
　
今更思ってもしょうがないけどねー(笑)
　
　
　
　清野祥一納屋展

　≫http://www.japan-net.ne.jp/art758/WGKf/exhibitions_data/2009data/seino2009_g/index.html
　
　

　
　　
朝寝坊せず、
ちゃんと走って来ました、
ちょっと寝不足気味だったからしんどかったけど、
(まあ怠惰な自分のせいですが)、
最終的には頑張りましたよ、
大府シティ健康マラソン大会。
　
　
大会間近になって気が付いたのですが、
この大会クォーターマラソンだったのです、
久し振りに出るから忘れていた。
　
　　
いつもより500ｍちょっと長いだけなのに、
何だかバテちゃって、
途中で心が折れそうでした(笑)
　
　
今日はめちゃ暑かったもんね。
　
今も半袖の格好のままでいたり、
季節感全くゼロなオイラです(笑)
　
　
中盤、
同じくらいのペースで前を走っていた女の人が、
凄い荒い息で、
『パン焼いた！パン焼いた！』
って叫んでて(絶対そう聞こえた！)、
それは苦しそうにゼーゼーと、
ハイヤーハイヤーと、
荒い呼吸になってただけだったのですが、
僕にはやはり『パン焼いた！パン焼いた！』としか聞こえず（苦笑）、
彼女には申し訳なかったが、
うるさくて耳障りで、
その周辺で走り続けるのは精神的にキツかったので、
彼女を何とか振り切りました（＞＜）
　
　
とにかくへばってはいたが、
頑張って走り抜けたら、
またしても今回タイムが良かったっす(☆。☆）
　
　　
　
勿論またまた加圧トレ効果が一番だとは思いますが、
今回に限って言えば、
『パン焼いた！パン焼いた！』女性のお陰で
最後踏張れたのかもしれない(苦笑)
　　
　
サンキュー！！
ハーダー・ゼイ・カム。
　
　

　
　
今月号の月刊ケリーに
(ナゴヤの"女磨きマガジン")、
マニアック？なコーナーにですが、
月の庭が紹介されています！！
　　
　≫http://kelly-net.jp/index.html
　
　
巻頭ページには、
どんだけ探しても、
絶対見つかりませんので、
気を付けて(笑)
　
　
後ろから数えて
4、5ページくらい戻ったところに載っています。
　
編集部の人のコーナーで、
紹介して頂きましたm(__)m
　
　
今のところ、
この記事を見て来たお客さんは、
ごく僅かか‥
　
相当マニアックな月刊ケリーのファンの方でしょう(笑)
　　　
　
　
その前に出た、
ケリーの『美味ぼん』は、
じわりじわりと反響出てきてます(^^)v
　　
　　
有り難うございます。
　　
　
　

　
　
　
この写真の野菜『しまささげ』です。
　
　
黒っぽいけど、
一応コレ　縞（しま）模様です。
　
連続で高山に帰った時、
スーパーにて何の気無しに購入。
　
　
子供の頃、
このささげの甘辛に煮たの、
どちらかと言えば、
クタクタなるまで煮たササゲ、
よく食わされた‥
正直苦手だった(苦笑)
　
　
そんな事を思い出しつつ
懐かしがって買って帰った。
　
　
　
さて煮るよりも、
とりあえずウチは天麩羅だな、
とお客さんに出してみたら、
意外にも大好評だった(☆。☆）
　
　
ビックリしました(笑)
　
　
確かに豆類の天ぷらは美味しいもんね！！
　
　
　
最近では名古屋でもたまに、
八百屋で売っているのを見かけます。
　　
　
高山と違って　　
『かすりインゲン』、
なんて名前で売ってたりする。
　
　
　

　
　
実際の虹は、
もっときれいでした。
　
　
携帯のカメラではコレが限界で･･･
　　
　
デジカメがあったら？？
　　
デジカメは常に手元に用意しとかなければと、
硬く誓ったのです。
　
　
じゃないと、
スクープが撮れない！？（笑）
　
　

　
　
日曜の晩、
というか真夜中、
たまたまゴミ捨てで外に出たら、
夜空にまん丸のお月様。
　
凄く眩しいお月様だった。
　　
　
しばし見とれていた。
　
が、
よくよく見てみると虹がかかっている！
　
　
月に虹！！って(☆。☆）
　
　
話には聞いた事があったけど、
本当にそんな現象が起きるなんて、
僕は信じていなかった。
　
　
　
そうか、
こうやって虹がかかるんだ。
　
　
　
月の虹って、
英語で言うと、
『奇跡』も意味するんだよ！
って昔、
月が好きなお客さんが
そっと教えてくれた。
　
　
ホントだ。
　
ミラクルだ。
　
　

しばらくして、
虹はゆっくり消えていった。
　
　
　

　
　
　
気持ち良い秋晴れの下、
今シーズン初のロードマラソンを走ってきました！！
　
去年から始まった、
名古屋アドベンチャーマラソンです。
　
　
　
伊吹山登山マラソンから、
考えてみれば全然走ってなくて、
ちょっとヤバいなぁ、
と思いつつの参加（＞＜）
　　
　
加圧トレーニングは毎週真面目に取り組んでいるので、
その効果を信じ、
身体が変化しているのを、
進化しているのを、
神頼みの様な気分で祈って、
走りました。
　
　
　
そしたらナント、
走っていない割に、
47分でゴール出来たので、
自分で大拍手です(笑)
　
　
加圧トレーニング効果、
やっぱり有るんじゃない(笑)
　
　
加圧トレーニング、
また宣伝しておきますから、
三浦先生、
飯尾先生(^^)v
　
　
　
ただハーフマラソンに出てたエータに、
折り返しで戻って来た最後の2キロ辺りで、
あっさり抜かされたのには、
大ショックでした(;^_^A
　
向こうはプラス10キロ以上走っているのに、
全く追い付けないんだもん(苦笑)
　
　
やだやだ。
　
　
　
次回は来月、
大府シティーマラソン。
　
頑張って走るか(☆。☆）
　
　
　

　
　
今週の月曜、
高山の友人と飲む。
　
斐太高校の同級生が9人集まった。
　
もう少し綿密にいろんな奴と連絡を取り合って、
日にちをじっくり煮詰めたら、
もっと人数が集まったかもしれないが･･･残念。
　
それでも充分、
楽しいメンバーが集まった！！
　
アスリートに変身して、
すっかり雰囲気が変わって、
誰も分からなかったＥ。
　
素晴らしい記憶力で、
みんなを驚かせ愉しませたＪ。
　
プロレスラーの武藤ちゃんにしか見えなくなったＡ（笑）
　
などなど。　　
　
　
　
名古屋で高校の時の同級生と
飲み会をやるのなんて、
実は初めてだったりした。
　
　
僕は月の庭のお陰で？、
月の庭がみんなの間に入って、
お店が縁・キッカケになって、
今までずっと会っていなかった友人と
再会する事出来たのです。
　　
実に沢山の人達と！！
　
いろんな友達が、
いろんなシチュエーションでウチの事を聞きつけて、
お店を訪ねて来てくれたのだ。
　
ホント感謝の一言。
　
　
その来てくれた友人達を、
何とか今回線で結んでみた。
　
　　
そんな訳で、
ヘタしたら高校卒業以来、
会っても
話してもいなかった、
組み合わせが多数生まれる。
　
　
ずっと話してもいなかったのに、
会った瞬間から、
その当時にみんな戻れちゃうから不思議。
　
　
すっかり風貌は変わったとしても（笑）、
お互いの印象は全く変わっていない。
　
不思議。
　
（みんな実は成長してないのか！？笑）
　
　　
けどまあ
みんなそれぞれ良い味が出てきて、
良い雰囲気のオヤジになってきてる（自分も含め、笑）
　
　
　
気の置けない友達との会話は、
どれだけ時間が有っても足らないものだ。
　
　
直ぐに忘年会をやる事をみんなで約束した。
　
　
久し振りに実に楽しい晩だった。
　
　　
　

　
　
　
月の庭でバイトしてくれている、
ごっちゃんこと後藤章子さんが、
栄のハートフィールドギャラリーで、
個展をやっております。
　
　　
　
　後藤章子展『手の花』　
　　～１０月２５日（日）まで　
　
　≫http://www002.upp.so-net.ne.jp/heartfield/heart_field.html
　　
　
　
（告知が遅くなってしまい、ちょっと内心冷や汗ものなのです、苦笑）
　
　
　
もし今週末お時間が有れば、
ぜひ一度ギャラリーをのぞいてみて下さい！！
　
　
女性らしい可愛らしい作風です。
　
　　
　

今回の陶芸教室で作った作品は、
いつもの窯と違って、
７年振りに火を入れるあな窯を使って焼き上げるので、
（もちろん今回土も違いました）、
焼き上がってくるまで
一体どんな表情の焼き物になるのか？
全く誰も分かりません！？
　　
　　
願わくば、
どのお客さんの陶芸作品も、
とりあえずは壊れないように
出来上がってきて欲しいです！！
　
　
そういう事すら、
このあな窯では保証出来ないそうです（苦笑）
　　
　　
　
日ごろの行いが良いと、
運良く灰の釉薬が掛かってたり、
良い雰囲気の焼き締めの器が出来ると、
加藤益浩先生は意地悪く？
言っていましたが、
果てさてどうでしょう？（笑）
　
　
本当に楽しみですね。
　
　
　
あな窯に火が入る、
来月の10～12日の3日間の内、
どこかであな窯を観に行こうと（深夜）、
企んでいます！！
　
　
　　
　
　○五山楽窯房『あな窯』
　
　≫http://www15.ocn.ne.jp/~rakuyou/anagama.html
　

　
　
　
先日の日曜日は、
久し振りの陶芸教室の日でした。
　
　
　（五山楽窯房）
　
　≫http://www15.ocn.ne.jp/~rakuyou/anagama.html
　
　
　
ここのところ連続して、
陶芸教室の時は寒い日や
雨の日などに当たっていましたが、
先日の日曜日は見事に気持ちの良い一日となり、
遠くから運動会の音が聞こえてきたりもして、
穏やかな楽しいひと時となりました。
　
　
中庭での天ぷらの食事会も、
いつもと違って暖かかったから、
美味しいビールが
お酒が飲めたんじゃないでしょうか！？
　
（仕事中なんで僕は飲んでませんよ！！笑）
　　
　
今回は人数も
ほどほどのいい感じでしたので、
参加された皆さん全員と仲良くワイワイ、
素晴らしい午後の昼下がりを過ごしました。
　
　
参加して頂いたお客様、
五山楽窯房のスタッフの皆様、
本当に有難う御座いました。
　
　
　

　
　
　
〇工房ダイニング LUFT HIDA
　
　
去年の春オープンした、
生ハムと生ソーセージの工房ダイニング。
　
高山の丹生川に有ります。
　
外観からしてヨーロッパ風で、
高山にない感じで、
とってもお洒落です♪
　
　
　
平湯方面に山菜摘みに行く度に、
この店の前を通るのですが、
ずっと気になっていて、
『美味しい！！』
って噂も聞こえてきたりして、
今度帰った時は絶対寄ってやろう！
と思っていました。
　
　
　
が、
今日もお昼、
ここの事を忘れて、
しっかり食べてしまった‥(T_T)
　
　
　
トホホとガックリきてたら、
ミドリちゃんが凄い関心を示しだし、
とりあえず行ってみる事になった。
　
　
　
最初は、
ソーセージを買って帰るだけの予定だったのに、
余りの雰囲気の良さに、
ついテーブルに座り、
みんなで写真のセットを試食！！
　　
　
　
お腹ははち切れそうだったけど、
いやぁ旨かった(笑)
　
　
まあ人生は一度切りなんで、
悔いの無いようにしないとね(笑)
　
　
　
　
もちろんお土産に、
しっかりベーコンとソーセージを買って帰る、
タニガイト家の一同だった(^^)v
　
　
　　≫http://www.luft-hida.com/
　
　
　

　
　
少し遅めの昼食を、
清見にある道の駅
『ななもり(七杜)』で頂く。
　
　≫http://www.nanamori.jp/guide/restaurant.html
　
　
ミドリちゃんは
飛騨牛朴葉味噌焼肉御膳
(観光客っぽいねー、笑)
　
　
そしてオイラは迷わず、
この一品、
『摘み草天ぷら御膳』(笑)
　
さっきまで
自分で山菜採ってたのに！？
　
しかもまた天ぷらっすかー！？
　　
　
･･･ (;^_^A
　
　
　
人が揚げてくれるのは、
また違うんです(笑)
　
また美味いんです(笑)
　
　
ご馳走様でした　m(__)m
　
　
　
そして僕らは(お父さん達も一緒に)、
懲りずに今度は丹生川にあるハム工場に向かう！
　
　

　
　
　
今回はミドリちゃんも一緒に帰って、
家族みんなで清見の方に、
ヨモギ摘みに行って参りました(^^)v
　
　
朝方高山に着いた頃は、
ホント寒くてしょうがなかったですが、
昼間はポカポカ日差しも温かくなり、
山の空気はもちろん美味しくて、
最高の秋の山菜摘みとなりました！！
　
気分良かったっす(^-^)
　
　
ここのところ調子の悪かったお父さんも、
久し振りに山に行ったら、
すっかり元気になりました。
　
　
山の神様有り難う m(__)m
　
　
　
帰り道、
飛騨牛を見に、
畜産センターに立ち寄った。
　
　
牛達は随分のんびりしていた。
　
　
　

　
　
　
　≫月曜日に高山に帰っていました。
　　携帯から一生懸命ずっと日記を更新していたつもりが、
　　アドレスを間違えていて、
　　全くアップされていなかった。
　 　
　　ガーーーン！！（苦笑）
　
　
〇10月12日、月曜日。
　 　
　
今日はまだ、
高速道路料金が千円だった。
　
考えてみたら連休中だもんね。
　
　
時間が早かったせいか、
道路は全く混んでませんでしたよ(-_-)
　
　
スイスイで帰ってきたさ、
高山に。
　
　
　
こっちはやっぱ寒いなと思ったら、
ナント高山の気温、
零℃！？
　
　
おいおいソレ、
秋通り越しちゃってるって（＞＜）
　
　
交通情報には、
『凍結注意』
といったも案内されていました(苦笑)
　
　　
ハァ･･・
　
そんな寒いとは思わんかったわー。
　
どう考えても風邪ひくわー。
　
　

先日発売された『美味ぼん２』の、
和食のページで月の庭が紹介されています♪
　
　≫http://www.gain.co.jp/publish/uma.html
　
　(ホントに有難いっす m(__)m)
　
　
　　
東海３県にお住まいの方、
ぜひお近くのコンビニか本屋さんにて、
一度手に取って見て下さいね(^-^)
　
宜しくお願いしますm(__)m
　
さあこれからも頑張りまっせ！！　
　
　
　

　
　
キノコは全く出ていなかったので、
道端のイノシシの親子ではないが、
必死で？栗を
たくさん山で拾ってきました！
　
　
今回の唯一の収穫物なり‥(;^_^A
　　
　
　

　
　
　
今日は僕は加圧トレーニングが休みだったので、
ミドリパパママと３人で、
恵那の山にキノコ狩りに出掛けました。。
　
　
がお母さんときたら、
肝心の自分の山をやっぱり把握していなかった‥(＞＜)
　
　
大体分かるって言ってたのに‥
　
ガーン(￣□￣;)!!
　
　
一時間くらい彷徨った(泣)
　
　
　
途方にくれていたら、
恵那の四ッ谷の山に住んで75数年！！という、
恵那の生き字引の様なお父さんに偶然出会い、
なんとお母さんの山まで、
その人親切に案内してくれました。
　
　
田舎の人は善い人が多いよ。
（特に岐阜の人は、笑）
　
有り難うございましたm(__)m
　
　
おじさんのお陰で、
お母さんの土地がやっとで今回すべて把握。
　　

　
それにしても疲れた。
　
ようやく山に辿り着いたら、
もう昼の1時を過ぎていた。
　　
長い道のりだった。
　
　
そしてキノコちゃんときたら、
雨が全く降ってないせいで、
なんも出ていない！？
　
毒キノコですらよ(笑)
　
（ちなみに高山も同様の状況みたい...）
　
　
あちゃちゃー(;^_^A
　
　
　
　
途中イノシシの親子が、
仲良く道端で栗を食べているところに出くわした事が、
本日のトピックぐらいか。
　
　
まあ山の空気は美味かった。
　
　
　

　
　
（日にちが変わってしまいましたが）　
今日の中日新聞の市民欄に、
月の庭が便乗する様な形で、
ラッキーな紹介のされ方をしています！！（笑）
　
写真は
僕の相変わらずの、
引きつった？笑い顔です‥(;^_^A
　
　　
まあ是非、
名古屋の方はご一読下さい(^-^)
　
　
名古屋以外の方は、
何とかして見て下さい！！（笑）
　
　
　

　
　
　
この間の日曜日、
高島屋でやっていた『ズームイン！！SUPER全国うまいもの博』という、
面白そうな催事に行って来ました。
　
常連のＫ君に教えて貰いました。
　
Ｋ君はそこで、
西尾市の和菓子屋穂積堂の、
抹茶のカステラを買ってきてくれました。
　
西尾がお茶の産地というのを忘れていましたが、
抹茶の香りがすごくして、
ホント美味しいカステラでした。
　
Ｋ君アリガトウ♪
　
　
　
　
こういった催事には目が無い僕だったので、
日曜日、
何とか午前中に出掛けて行ったのですが、
全然遅かったです（＞＜）
　　
　　
どの店も長蛇の列！？
　
何のお店があるのか？
全くワカンナイくらい、
ヒト・ヒト・ヒト！！
　
　
　
着いた早々、
人酔いして凹んでしまったオイラでしたが、
せっかく来たのだからと、
縫う様にイロイロ見て廻って、
遂にオイラ好みの、
怪しいスウィーツのお店に辿り着いた！！　
　
　
　○大阪の高級スウィーツ、
　　マダムブリュレ、
　　バウムクーヘンの『マダムシンコ』。
　　
　　≫http://www1.enekoshop.jp/shop/madameshinco/item_detail?category_id=0&item_id=215292
　
　
ピンクに豹柄、
イベント会場でも一際目立つ雰囲気、
そして錦３のママにしか見えないシンコさん！！
　
濃すぎるよ、ココ（笑）
　
　
全然予備知識が無かったので、
相当な不安感があったのですが、
テレビで紹介されるくらいだからと、
誰もいま並んでないけど、
これはたまたまだろうからと（笑）、
意を決してお店の人お薦めの一品を買う。
　
マダム・ブリュレ。
　
　
濃い大阪カラーで、
本質を見失い？そうになりそうですが（笑）、
このバウムクーヘン、
マジ旨かったです(^-^)v
　
どっかで見かけたら、
是非一度食べてみて下さいな。　
　
　
高山の兄夫婦、
東京の竹茂食堂夫婦も大絶賛！？
　
　
　
　
　≫日本テレビの朝の顔、
　　「ズームイン！！SUPER」の全国ズームキャスターが紹介する、
　　ご当地グルメが北から南から大集合！
　
　　日本各地のうまいものを一同に集め、
　　日本全国の様々な味を楽しめる本イベントは今年が開催3年目。
　
　　　　http://www.ntv.co.jp/zoomin/umaimono/nagoya/
　
　　
　

　
　
秋の陶芸教室＆天ぷらの会のお知らせです♪
　
　
今回はちょっと内容が違います！！
　
天ぷらの食事の方はいつも通りですが、
陶芸の趣向を変えています。
　
　
　
　○　五山楽窯房、
　　　『あな窯』7年振りに復活！！
　
　
五山楽窯房に現存する『あな窯』。
　
皆さんが工房で陶芸を終わられ、
お昼ご飯を召し上がっている場所、
あの中庭に『あな窯』が有るのを、
ご存知でしょうか？
　
　≫http://www15.ocn.ne.jp/~rakuyou/anagama.html
　
　
あな窯は600年頃に朝鮮から伝わった、
日本で最も古い窯の種類。
　
現在ではなかなか見かける機会もありません。
　
赤松割木を昼夜休まず
数日焼き続けます。
　
焼く度に違った表情を見せてくれるあな窯、
思いもよらぬ自然のいたずらな面白さが有ります。
　
　
７年振りに火を入れるあな窯を、
古代焼成の妙味を、
ぜひ月の庭のお客さんにも味わって頂きたく、
今回企画いたしました。　
　
　
　　☆　☆　☆
　
　
あな窯イベント『陶芸＆野外天ぷら食事会』
　
　
□　日時：10月18日　日曜日
　
□　場所：もちろん　瀬戸の『五山楽窯房』
　
　　≫http://www15.ocn.ne.jp/~rakuyou/ （現地集合となります）
　
□　時間　10時スタート～大体、昼の3時頃まで
　　
□　定員：20名位
　
　　ご希望の方はお早めにご連絡下さい。
　　
□　参加費用　￥7000（税込）
　
　　今回、あな窯で焼く為いつもと土が違い、
　　焼き締め用の土になります。
　　それにあな窯の焼成代が加わる為、
　　いつもより少し費用が高くなっております。
　　ご了承下さい。
　
　　
　　皆さんの御参加、是非お待ちしております(^-^)
　
　
□　申し込み・お問い合わせ等は 、
　　お店に直接≪お電話≫下さい！！
　　
　　月の庭　　052-935-6110
　　
　　
　
　

　
　
　
8月初め。
　
　
月の庭に
スーパ－岐阜県人がやって来た(☆。☆）
　
　
　
僕と同じ岐阜県人。
　
だけど彼女は特別、
スーパーがつく、
ギフ県人だったのだ。
　
　
高山観光課の名古屋東支部長、
若しくは、
飛騨高山観光大使（名古屋代表）を
自称している僕ですが（笑）、
なんと彼女は本物の恵那市の観光大使だったのだ！！
　
恵那市から任命されてます。
　　
　　
　
初めていらっしゃったのに、
何処かでお見かけした気がしてて、
ハテナ？？と思っていたら、
それもそのはず、
なんと女優さんでした。
　　
どうりで綺麗な人だと思った。
　
女優の『宮嶋麻衣さん』でした(^-^)
　　
NHKの『ちりとてちん』に出ていた人だ。
　
　
まだ若いのに、
しっかり女優オーラ・プンプン！！
　
　
　≫http://mogasroom.jugem.jp/?eid=45#comments
　
　
　
宮嶋さんが、
　
『ちょっと試食してもらいたい物があるのですが...』
　
と言って出されたのが、
恵那市のご当地グルメとして、
新たに考えられた五平餅でした。
　
いま恵那市のご当地グルメで売り出している、
『ハヤシライス』とミックスした五平餅、
『しゃもハヤシ』でした！！
　
　
恵那市と『ハヤシライス』？？
　
さっぱり結びつかなかったのですが...　
　
彼女曰く、
ナゼ？？
恵那市がハヤシライスかというと、
　
『昔、
　地元に縁のあるお医者さん、
　早矢仕有的（はやしゆうてき）さんが、
　患者さんの為に栄養のあるご飯を作り、
　それが評判に評判を呼んで、
　ハヤシ先生の名前を取って、
　ハヤシライスとなった』そうです。
　
（全然知りませんでした）
　
　
いま恵那市の１５店舗で、
工夫をこらした様々なハヤシライスが食べられるみたい！！
　
『オムハヤシ』だったり、
お寿司屋さんではハヤシのルーを芯に入れた、
『ハヤシロール』なんてのもあるそうです(^-^)
　　
　
テイクアウトにピッタリな恵那名物五平餅
（潰したご飯に、味噌ダレをつけ、串焼きにしたもの）、
とハヤシライスをコラボして、
今回の写真の『しゃもハヤシ』を完成させたそうです！！
　
（近日発売予定）
　
　
ハヤシライスと五平餅との組み合わせは、
さすがに何でも合体させるオイラですら、
全く思いも付きませんでした（笑）　
　
　
これはナカナカ。
　
　
温かかったら、
なお美味しいかも(^-^)ｖ
　
　
行楽シーズン、
恵那に栗きんとんを買いに出掛ける方、
この五平餅も見逃してはいけませんよ！！
　
　
ついでに高山方面にも出掛けてね～！！（笑）　
　
　
　
　
　

　　
　
　　
昨日の朝、
柳橋市場での話。
　
　
三河の幡豆から毎朝来ている魚屋
（いつも僕が車えびを買っているカネスさんですが）、
　
『新鮮なエイがあるから買って行きなよ！！』
　
『刺身で食べれるんだぜコレ。絶対美味しいから買っていきなよ！！』
　
ってデッカイ『エイ』を指指し社長。
　
　
　
『全くオイラ触った事ないんすけど...』
　
『どうやるのコレ？？』
　
　
　
よし！！
分かったと、
ピッピッピッと、
カネスのＮさんが
食べれるトコだけ
解体して取ってくれた。
　
　
あれ？？
こんなにデカイのに、
ヒレと肝しか食べんの？？（笑）
　
　
よくは知りませんでしたが、
エイはどうやらヒレの部分しか食べないそうです。
　
　
おぉ、これがエイヒレかい♪
　
ヒレだけでも妙に馬鹿でかいぞ。
　　
　
　
店に戻ってヒレの骨とか外したんですが、
その光景を見ていた
ミドリちゃんは一言、
　
『グッ、グロイ！？』（苦笑）
　　
　
　
確かに
ヌルヌル、
ツルツル、
血でベトベト。
　
ヒレだけなのに相当やり辛い。
　
　
料理する前は
みんな（バイトの子含む）
すっかり引いてました（笑）
　
　
　
　
しかししかし、
いざ試食してみたら、
メッチャ淡白でウンマイじゃん。
ゼラチンたっぷりだし。
美容にいいコラーゲン！？
　
　
　
洋風にソテー、
塩焼き、
だけど煮付けが一番普通に食べ易いかな。　
　
　
釣って直ぐのエイちゃんは、
全く臭くなくて、
ホント旨いという事を知りました。
　
　
見た目なんて
調理しちゃえば何のその。
　
　
　　
エイちゃんが言ってます、
そこんとこ宜しく！！
　
　　
　
　　

　
　
　
高山から
今年も山で採れた
天然の茗荷が沢山届いています。
　
　
茗荷の天ぷらは修行中に知った味でした。
　
　
　
ツキニワでは今、
アツアツご飯の上に、
美味しい寄せ豆腐、
その上にたっぷり刻んだ茗荷とおかかの、
特製ヘルシー丼を、
季節ご飯でお出ししております。
　
　
うんまいっすよー(^-^)v
　
　
　

　
　
遂に届いた。
　
やっと届いた。
　
天候のせいか今年は少し遅かった。
　
残念ながら今回は自分で買いに、
高根まで行けなかったし、
今年はトウモロコシ畑オーナー（ミニ、笑）
にもなれなかった。
　
　
いろんな人に、
今年はまだなの？？
とずっと夏の間中尋ねられた、
噂のトウモロコシ。
　
　
まさにこれがその、
たかね 来ん？
こと　『タカネコーン』！！(笑)
　
飛騨高根の特製トウモロコシ！！
　
　≫http://gakuen.gifu-net.ed.jp/~contents/tyu_shyakai/jinbutu/kaso/toumorokoshi.htm　
　
　
　
今年もメロンと同じくらい甘いかな？？
　
　
まず自分が試食しなくては(笑)
　
　　
　
　

　
　
　
『かっとび伊吹』は、
日本百名山・花の百名山である伊吹山、
標高1,3770m・標高差1,150mを、
麓から頂上まで、
制限時間の２時間半以内に駆け上がるという大会です。
　
　
正直走っていて
途中苦しいポイントも有りましたが、
同じようなペースで走っている人達の波の中で、
何とか踏ん張り、
置き去られない様頑張って、
終わってみれば、
今まで絶対自分は不可能だと思っていた、
2時間の壁を何とか切りました！！
　
　
いやぁ、
廻りもビックリ。
　
加圧効果だ！
加圧効果だ！と囃し立てる（笑）
　　
　　　
　
だけどよくよく冷静に考えてみたら、
2時間切りはタイム的には真ん中くらいで、
決して自慢出来るモノではない（冷汗）
　
　　
よっぽど遅かったのね、
過去の自分（笑）
　　
　
とりあえず加圧の先生、
アリガトウ♪
　
何とかやりました(^-^)ｖ
　
　
　
そしてゴールした後の、
頂上で食べるソフトクリームは、
いつも思うのですが格別に旨いっす（笑）
　
　
　
下に降りてくると、
地元の人達がボランティアに近い感じでやっている、
そのイベント限りのお値打ちな屋台の売店があって。
　
焼きソバや川魚の塩焼き・山菜散らし寿司（以前は蕎麦寿司もあったな）、
おにぎり・そうめん・カレーライス・五平餅、
桃・スイカ・ブドウといった果物などなど、
ホントいろんな物が食べれて、
どこも素朴に美味しいのです！！
　
　
だけどだけど一番美味しいのは、
締めで飲むイチゴミルクシェイク！！
　
　
最高（笑）
　
　
僕はこのソフトと
イチゴミルクシェイクの為に、
このマラソン頑張っているのです（笑）
　
　
　

　
　
　
昨日の伊吹山、
マラソン最中ホント暑かったです（＞＜）
　
　
お陰で
首とか腕とか、
服から外に出てる部分、
もう真っ赤っか。
　
　
山は紫外線強すぎだわ(;^_^A‥
　
　
　
先週はお店が暇だった！？事もあって、
練習で一回夜の街を走ってみたりした
（それ相当ヤバい事実告白なんだけど、笑）
　　
　　
　
外の道を走ったのは、
4月の四日市マラソン以来。
　
ジムのランニングマシンで走るのとは
やっぱ違う（しみじみ）
　　
　 　
　　≫毎月曜日のジムの運動は、
　　　30分の加圧トレの後、
　　　有酸素運動で20分、
　　　周りがキモいと思うくらい真剣に（苦笑）
　　　汗だくでランニングマシンを走っています。
　　
　　　加圧トレは女性の会員ばかりで、　
　　　ミドリちゃんと一緒に行ってなければ、
　　　僕のトレーニング姿勢、
　　　ちょっと怖い？危ない？系かも（笑）　
　
　 　
走り始めると
足に違和感なんかを感じて、
アスファルトの道に馴れるまで、
こわごわ不安でしたが、
体が以前の時より軽く思えたし、
思ってた以上に
軽快に足が苦も無く進むので、
多少の加圧トレの手応えは感じてはいました。
　
　
その時は日泰寺、
覚王山まで行って、
グルグルして、
結局8キロくらい走った。
　
　
　
　
昨日はトレーナーの先生の為にも、
とりあえず頑張れる所まではやろう！！
と久し振りにマジモードで臨んだ（笑）
　
　
いつもは坂道になると、
というかこのマラソン大会、
直ぐ上り坂！！
ずっと最後まで登りなの（苦笑）、
走るのを直ぐ止めちゃって、
諦めて歩いてたのに、
今回は
アレっ！？
走れる！？
　
およよ...今までのオレじゃない！？
　
　　
　
2003年に初めて参加した時以来、
久し振りに伊吹山のスキー場ゲレンデまで、
林道を駆け上がりました。
　
まだまだ走れる、
その時思いました。
　　
　　
　
空では毎回パラグライダーを楽しんでる人達の姿。
　
いつか僕も、
あの空の上からこの大会を見てみたい！！
と思っている。
　
　
　
　≫http://www.za.ztv.ne.jp/dwi4w4zc/index.html
　

　
　
　
いよいよ過酷？な、
馬鹿げた？、
伊吹山マラソンのスタートです（笑）
　
　
　
毎年ここスタート地点に立つ度に、
何でこの大会に張り切って出てるのか？
自分自身よく分からなくなるのだけれど、
マラソン仲間の離脱者が出るまで、
とりあえず最後の一人になるまで
頑張って走る所存です(笑)
　
　
　
主催者の
『かっ飛べー！！かっ飛べー！！』
という毎回のシュプレヒコールにはうんざりですが、
今年は密かに
加圧トレーニング効果に期待している
オイラがいます(笑)
　
とりあえずやる。
　
　
　

　
　
　
世間一般では
お盆休み最後の日の今日、
ミドリちゃんもまだ病み上がりだし、
予約も全く入っていなかったので、
思い切ってお店を休みにしました。
　
急遽お盆休みです。
　
　
そんな風だから、
何の予定も立ててなかったので、
とりあえず昼から出掛けて行けそうな場所、
近場で普段行かなさそうなトコロへと。
　
　
　
今は人工の海岸にいます。
夕暮れ時の風が心地よいです。
　
海の方なんて、
基本的には僕らの選択肢には無いんだけど、
こういう時間帯ならいいかなと思い。
　　
　
　　
海の向こうに飛行機が飛んでる。
　
　
　
　

　
　
（高山話の続き）
　
　
今回の帰省のもう一つの目的は、
馬頭さまで新しい絵馬を買う事。
　
　
本町商店街にある山桜神社（馬頭さま）で、
毎年この時期　８月１日～８月１５日まで、
絵馬市が開かれています。
　
　
　
商売繁盛と、
今年は最悪な不景気感、
不況なので、
せめてもの黒字を願い(苦笑)、
黒馬にしてみました！！
　
　
　
ぜひぜひ、
幸運を店に運んで来てくれよ、
頼むよ♪(^-^)
　　
　 　
　≫http://www.bato-ema.jp/ema/index.htm
　
　
　

　
　　
（高山話の続き）
　
最近高山に帰ると、
昔を懐かしんで、
『こまやパン』につい寄ってしまう。
　
　
こまやパンで買ったパン。
　
昔からあったのだろうか？
ここのところ
特にお気に入りのロシアパン５種類。
　
あんこが入ったメロンパン。
　
松永製菓のモノとは全く違う、
こまや特製しるこサンド（パン）。
　
　
どのパンも
味といい、
ネーミングといい、
パンの雰囲気（佇まい？）
といい、
良い空気感・味出してます(^-^)
　
　
駅の近くだから、
高山に行った時は、
トランブルーばっかじゃなくて、
ココにも行ってみて！！（笑）
　
　
　
昔を懐かしんでと言えば、
ホント20数年振りに、
喫茶店『櫟（いちい）』に行ってお茶してきた。
　
　
秋のお祭で有名な桜山八幡宮の上、
高山を一望出来る北山公園の横に有ります。
　
　
櫟（いちい）は、
昔は憧れのデートスポットだったけど...
　
何だか少し時代から取り残されていった風情。
　
熱海の旅館みたいだ。　　
　
　
いろんな意味で切なさが増した。
　
　

　
　
　
（高山日記、続き）
　
かつらぎの郷の帰り道、
少しまた山に入って、
今度は『山ウドの花』を採ってきました！！
　
　
天ぷらにすると、
このウドの花は、
凄く山菜の香りがして
美味しいのだけれど、
高山の人でもその事を知っている人は少ない(☆。☆）
　
　
ってオイラも、
山菜採りをし始めた時に、
お父ちゃんに教えて貰うまで、
全然知らんかったんだけど(苦笑）
　　
　

　
　
　
　
　
（高山日記の続き）
　
野菜を買いに丹生川まで行ったので、
ちょいと足を伸ばし、
奥飛騨まで山菜採りに出掛けました！！
　
　
　
奥飛騨福地温泉、
友人の旅館『かつらぎの郷』近くで、
上質のヨモギちゃんをゲットす。
　
　
　
先日月の庭のお客さんが、
かつらぎの郷にお世話になったので、
お礼を言いがてら、
かつらぎの郷夫婦にも会いに行ってた。
　
　
しばし、楽しく歓談。
　
　
　
それにしても高校を卒業した後、
すっかり縁が切れてた友人と、
こんな感じで交流出来る様になるとは！？
とても不思議な気分です。
　
他にも宿をやっている友達は何人もいるのにね。
　
　
マサルとは縁が有ったんだなぁ。
　
昔まだサラリーマンだった頃、
名古屋駅でも何回か、
ばったりこの夫婦
（まだその時は結婚してなかったかもしれない？）
と会ったりもしてるし。　
　
　
　
かつらぎの夫婦は、
土地柄のせいだけじゃなく、
本当に穏やかな二人です。
　
一緒にいると癒されるわホント。
　
　　　
　≫http://katuraginosato.co.jp/
　
　
　
　

　
　
日曜の晩、
仕事が終わった後、
ついブログの更新などしていたら、
高山に帰らなきゃいけないのに、
朝の５時頃になっていた（＞＜）
　
　
シ・シマッタ‥
　
慌てて帰った。
　
　
　
高速はやはりいつもと違って、
車が多かった。
　
ひるがののサービスエリアは、
ゴールデンウィークの時みたく、
朝っぱらから満車御礼だった。
　
歩道に薄いマットひいて寝ている人までいた。。（苦笑）
　　
とにかくお盆シーズンなんだな。
　　
　　
　　
高速道路の運転中、
気絶しそうになる自分と、
何回も戦った！！
(実際他人からしてみたらそんな運転は即止めろだよね、苦笑)
　
　
　
　
今回の帰省は
いろいろ目的があったので、
仕方なく、
今日はほとんど寝ず、
朝から超ハイテンション状態で(笑)、
高山を動き廻ってました！！
　
　
　
とりあえず朝イチで、
国府町にある道の駅『あじか』に、
朝採れ野菜を買い出しに行く！
　
　≫http://www.hida.jp/ajika/index.shtml
　
　
まだ朝の８時過ぎなのに、
もう買い物おばちゃん達で熱気ムンムンでした(笑)
　　
ホント皆さんよく知ってらっしゃる(☆。☆）
　
　
　
あじかに続けて、
今度は丹生川の農協市場へ向かった。
　
　
とにかくいろんな場所に行って、
新鮮飛騨野菜ゲットだ。
　
　
　

　
　
お食事も最近出来る様になりまして、
こんな美味しいカキ氷なんかもココで食べれるんです！！　
　
（僕が頂いたのは黒糖とキナコ）　
　
　
今度はランチを食べに来よう。　
　
　
　
　尼ケ坂
　　
　≫http://www.amagasaka.com/index.html
　 　
　
　

　
　
■"尼ヶ坂×GALLERY IDFコラボレーション企画"
　
　　平松絵美展「やぎのおはなし」
　　～ちょいと道草～クライマックスへ向けて in 尼ヶ坂
　
　　2009年7/24(金)～8/9(日）
　　会場：尼ヶ坂　/　時間：12:30～20:00
　　定休：木曜、第1.3水曜日
　　
　≫http://gallery-idf.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-3748.html
　
　GALLERY IDF　
　
　≫http://www.gallery-idf.jp/　
　
　　
　
本人も作品もキュートな平松絵美ちゃんが、
ウチの近所にある尼ケ坂さんで個展をやっている。
　
　尼ケ坂
　
　≫http://www.amagasaka.com/　
　
　
ちょうどミドリちゃんの入院騒動！？なんかもあって、
ナカナカ行けれなかったのですが、
何とかこの度金曜日の日、
展覧会最終ギリギリに滑り込みで行って参りました。
　
　
今回の個展では、
平松さんが今まで何年間か掛けてやってきた、
壮大な例の？ヤギちゃんのストーリーが、
全て一望出来る仕掛けになっています！！
　
　
クライマックスに向けての、
ひとまずおさらいのごとき個展となっています。
　　
　
　
もう今日一日しかありませんが
（告知が遅くてゴメンナサイ、苦笑）
是非一度北区にある尼ケ坂まで
足を運んでみてくださいな。
　
　
　
　
　【追伸】
　
　
昨日は（土曜日）、
本郷のGALLERY IDFさんで
奥田美樹展を見て来ました。
　　
　
奥田美樹さんとは、
今年の春ハートフィールドギャラリーでやっていた、
白水ロコちゃんの個展でお会いしたのですが、
今回個展で彼女の作品を見た時、
ガーーーンと思った。
　
初めて作品と本人さんが一致しました。
　
　
作品はホントずっと以前から、
僕はいろんな場所で拝見していたのです。
　　
この作品を作っていた人だったか！？
　
　
　　≫http://www.gallery-idf.jp/artists/group1/okuda/okuda.html

　
　
　
お尻のトコロの
尻尾みたいなネジを回すと、
ブルブル震って、
どっかに行っちゃいます(笑)
　
　
　
嗚呼　僕はこんな、
キュートで
クダラナイものに、
いつも心が奪われてしまう(;^_^A
　
　
　
　
荒畑にある、
ジャズ好きのオーナーがやっている、
こだわりの
中古レコード・CD、
セレクト古本、
雑貨のお店、
『エリントン』で見つけて来ました。
　　
　≫http://www.tomoyou.com/ellington/
　
　
ここのお店は、
たまたまバイクで走ってた時に、
フト目に入ったお店でした。
　
　
　
　
他にも可愛らしいアンティークの、
ガラスのぐい呑みも購入、
しかも結構お値打ちに！！
　
（本当はこれショットグラスなんだろうなぁ‥）
　
　
こんなチョットした事で、
大満足になった午後の休憩でした(笑)
　
　
　
　

　
　
　
スクナ南瓜と一緒に写っていた南瓜、
一緒に買ってきたカボチャ。
　
　
初めて見た、
手にしたバターナッツ南瓜。
　
　
名前の響きからいったら、
元はアメリカ産なの？？
　
　

どう料理したら一番旨いんだろ？？
　　　
　
　
　
お店で悶々と悩んでたのだけど、
ネットで検索したら一発でグッドレシピが分かった！！
　
世の中最近便利で簡単すぎます（笑）
　
　
　≫http://cookpad.com/recipe/870502
　　
　　

それとバターナッツ南瓜に関して、
良い記事（ブログ）を見つけました。
　

　≫http://wein.exblog.jp/6139663/

　　（中略）
　　ここから少し植物的な話。
　　カボチャは、アメリカ大陸原産。
　　コロンブス以降、全世界に広がった。
　　
　　日本には1541年、
　　ポルトガル船によりカンボジア経由で伝わり、
　　その名前が付いた。
　　この系統を日本カボチャと云う。
　　
　　ただ現在日本で主流なものは、
　　1863年にアメリカから渡来した西洋カボチャ、
　　及びその交配種で日本カボチャは少ない。
　　
　　今回のバターナッツは、
　　珍しい新しい日本カボチャの品種。
　　その上純系らしく、
　　食べたカボチャの種子をそのまま蒔けば同じものが出来る。
　
　
　
なるへそ！！
　
アリガトウ、
勉強になりました。。
　
　
　

　
　
　
　■あおいパーク
　
　　愛知県碧南市にある、
　　農業と食と健康をテーマとした体験型施設
　　正式名称は『碧南市農業活性化センター あおいパーク』
　　
　
　　≫http://www.city.hekinan.aichi.jp/aoi/index.htm
　
　
　
先週の月曜、
まさか次の日
ミドリちゃんが倒れるとは、
思ってもみなかった『海の日』祝日、
ミドリちゃんファミリー御一行と、
碧南にある『あおいパーク』という、
農業センター？の様なところに遊びに行っていた。
　
　
　
そこではいろんな野菜が作られていて、
碧南農家さんの朝採れ野菜即売コーナーも勿論有って、
なかなか興奮する施設でした
（初めて見る野菜もチョコチョコあった...）
　
　
ツキニワ母さんと
競う様に買い物してしまった(笑）
　
　
　
そして悔しい事に、
高山丹生川特産の『スクナ南瓜』も、
普通に
当たり前の様に
栽培して
売っていた（＞＜）
　
　
高山特産なのにーーー...
　
ノーーーー！！
　
　
　
まっ、買って来ましたけどね(笑)
　
　
　
　
　
農業体験とかもやらせて貰った。
　
甥っ子と泥まみれになって、
芋掘りをしてきた。
　
　
爪の奥まで真っ黒になった。
久し振りの感じ。
　
　
　
そうそう、
ここのレストランで
2000円以上のコース食べる時は、
皆さんタッパを持参して行ってください！！
　
　
すんごいボリュームで、
絶対途中から食べ切れません(苦笑)
　
碧南、
気合い入ってます。
　
　
　
　
今回は初・碧南旅ざんした。
　
海老せんべいの工場と、
味醂工場も寄ったよ。
　
　
　　

　
　
　
先週の火曜、
急性盲腸炎で
緊急入院・手術をした
ミドリちゃんでありましたが、
　
　≫手術後 、
　　お腹を切った事よりも、
　　麻酔の副作用が酷くて、
　　ずっと頭が痛くて苦しんでました‥（泣）
　
何とか今日の夜から、
無事仕事復帰しました　＼(^O^)／
　
　
有り難うございます　m(__)m
　
　
　
この間、
ご来店されたお客様には
料理の段取り等悪く、
いろいろお待たせしたりしまして、
本当に申し訳ありませんでした　m(__)m
　
　
月の庭のスタッフの皆さんには、
多大なるご心配と苦労をかけました。
　
　
本当に有り難うございました　m(__)m
　
　
　
まだ彼女は本調子とは言えませんが、
これからまた二人で力を合わせて、
ボチボチと頑張っていく所存であります！！
　
　
これからも宜しくお願いします。
　
　
　
　≫この度はいろんな方に、
　　いろんなところで助けてもらい、
　　尚且つ気を使って頂き、
　　本当に心から感謝しております　m(__)m
　
　
　
　

　
　
　
嗚呼、
やっとで帰って来れた！？
　
何時間居たんだ、
お店に(冷汗）
　
　
フーーーッ。
　　
疲れたビー。
　
　
　
今、
ところで一体何時やねん(笑）
　
　
　
　
こんな事になるんだったら、
休憩中に加圧トレーニングなんぞ、
やっとる場合ではなかったぞ、
アホちんオイラ。
　
　　
この間伊之助さんに頂いた、
この大入り袋みたいな状況で
仕事が遅くなるんだったら、
ホント良かったんだけど...
　
　
ナカナカ世の中、
そんなに上手く行きませぬ(笑）
　
　
　
　
ヨッシ、
ひとっ風呂浴びて、
市場に行きますか！！
　　
みんなビビルだろうな、
こんなに早くオイラが行ったら（笑）
　
　
　
寝るのはとりあえずその後だ。
　
　
　
　

昨夜　素敵な言葉をお客様から頂きました。
　
　
『食は人の心を和ませる』
　
　
　
式守伊之助さん、
大相撲の立て行司の方。
　
　≫立て行司は相撲の行司の最高位に当たる者で、
　　木村庄之助と式守伊之助の二人があり、
　　短刀を帯びて土俵に立つ。
　
　http://homepage3.nifty.com/hanakago-tanimachi/gyoji.htm
　
　
凄い穏やかで、
ピースフルな紳士！！
　
　
　
去年の名古屋場所から、
常連の方を通じて、
お知り合いになりました(^-^)
　
　
　
毎回ご来店の際に、
素敵な言葉を頂くのですが、
この度はわざわざ色紙まで(☆。☆）
　
　
　
有り難うございますm(__)m
　
　
　
お客さんに
リラックスして貰える空間、
喜んで頂ける料理を、
これからも頑張って作っていきたいです。
　
　
　
　
式守伊之助さんは、
今日も軽やかに土俵を裁きます。
　
　
　

　
　
そう言えばこの間、
愛知県美術館で
『平田あすか』ちゃんの展覧会を見てきた。
　
　
　
あいちトリエンナーレ2010プレイベント第二弾で、
ナントあすかちゃんがフューチャーされたのだった(☆。☆）
　
　
凄いぜ。
　
　
　
　
あの大きな空間の中で、
あすかちゃんのベルベットの作品が、
最近の大作のドローイングが、
メッチャ映えてます！！
　
爽快な気分。
　
　
　
　
あすかちゃん初心者の人は、
あすかちゃんの世界観を、
何だか随分驚いた顔をして見ているけど、
あの突飛にも見える、
不思議な奇想天外な物語は、
本人は実は素直に、
裏など無く、
深い意味など込めず描いていたりする。
　
　
その本当の彼女の気持ちを分かるには、
普通の人は少し時間が掛かるかも！？(笑）
　
　　
　
まあとにかく、
こうやって応援している彼女が、
世間一般に広まっていくのはいい事だ。
　
　　
　
ツキニワ所蔵のあすかちゃん作品も、
現在ここ愛知県美術館で見る事が出来ます。
　
喜んで貸し出し中でーす(笑)
　
　　
　
　■あいちトリエンナーレ2010プレイベント
　　現代美術の発見 II　
　　平田あすか　"サボテンノユメ"
　
　　≫http://www-art.aac.pref.aichi.jp/exhibition/sp_index.html
　
　　
　■YOKOI FINE ART
　　
　　≫http://yokoifineart.jp/jp/artists/ahirata.html
　
　　
　■AIN SOPH DISPATCH（アイン ソフ ディスパッチ）
　
　　≫http://ainsophdispatch.org/gallery/movable-type-4.html
　
　
　
　

びしょ濡れになった親子を見かねたのか(笑)、
かつら木の郷の美人女将、
キョウコさんがお風呂に入っていかれたら、
と勧めてくれた(;^_^A
　
　
最初はお断りしたが、
せっかくの有り難いご厚意、
感謝して頂戴する事にしたのだ。
　
　
　
　
平湯の方まで、
山菜を最初から採りに行く積もりでいたから、
かつら木のマサルのところには顔を出す予定だった。
　
　
　
　
雨に打たれなかったら、
（若しくは行きに寄ってたら）、
さすがにそんな図々しい事は出来なかったんだけど、
この度だけは助かった(T_T)
　
　
たただでさえ気持ちの良い福地温泉が、
雨に濡れた体を、
最高に温めてくれた。
　
　
一時止んでいた雨が、
露天風呂に入っていた時にまた降ってきたのだが、
今度の雨は心地良かった。
　
雨に霞む景色が、
日常を忘れさせた。
　
　
　
本当に心身ともにリラックス出来た、
山菜採りになった。
　
　

山の神様と小瀬マサル君に大感謝　m(__)m
　　
　
　
　
夜　兄貴夫婦に付き合って貰って、
高山の居酒屋をハシゴした。
　
　
行ったお店、
『阿吽』　『和田』
　
　
ツキニワの郷土料理メニュー作りに、
大変参考になりました。
　
　
早速　飛騨の正月にはもっとも欠かせない一品、
『煮イカ』　が新メニューに加わる！！
　
　
早く皆さん食べに来て！！（笑）
　
　

　
　
雨の中、
というか、
雨にも負けず(笑)
山ウドも出来る限り
摘んで来ました！！
　
　
今回採れた、
ウドの花の蕾（つぼみ）など、
山菜好きにはたまらない一品です(^-^)
　
　
　
それにしても今回行った場所は、
期待の山ブドウの蔓や、
マタタビの蔓を見かける事がなかったよ。
　　　
　　
おかしいなぁ。
　
　

　
　
　
山菜採りをし始めてから、
まだ小1時間も経ってないのに、
雨が降り始めた（泣）
　
　
予報は当たってしまった。
段々雨足が酷くなってきた。
　
　
直前に母親からの、
ひどい雨が降り始めたけど、
あんた達は何処におるんや？
という電話を受けていた。
　
山はまだ全然大丈夫やよ！！
なんて呑気に話してたのに。
　　
　　
　≫しかしこんな山奥で
　　携帯が鳴ると、
　　超ビックリします（笑）
　
　
　
　
仕方ないので、
山から降りる事にしました(T_T)
　
　
ムムムムム。。
　
　
　
しかしウチのお父さん、
まだ諦めず、
ヨモギ採りを続けてくれてます(笑)
　
　
風邪ひくぞー（＞＜）
　　
　
　

6月29日　午後2時半。
　
　
フキを採り始めました。

今日は早朝に実家に帰って、
少しの仮眠の後、
いま奥飛騨の山の中に(^-^)
　
　
やっぱり山はいいですね。
　
風の音、
濃い緑の香り、
虫の音、
鳥や動物達の声、
この自然の中に居ると、
全身全霊
生き返ってくるわー(笑)
　
　
予報と違って、
まだ雨も降ってこないし、
いい感じです。
　
　
ただ顔の周りを飛び交う、
ヤブ蚊が超鬱陶しい(苦笑)
　
虫除けスプレーは必需品だった。。
　
　
　　

　
　
最近時間がある時に、
いろいろ新メニューを考案中。
　
　
今日はこの一品、
ジャガイモの冷製スープ、
ビシソワーズ。
　
　　
来月のコースにこの、
『豆腐入りビシソワーズ』を出してみようと思っていて。
　
（和食なのでビシソワーズに豆腐を入れてみた！！）
　
　
　
試しに
今日のお客さんにお出ししたら、
なかなか好評でした(☆。☆）
　
　
　
お茶の葉でスモークした
（ほうじ茶と紅茶のミックス）、
タコや白身魚も
いい感じで出来る様になったし、
今は前からずっとお客さんから
リクエストされていた、
鶏ちゃん焼きを、
鶏ちゃん用の特製味噌を熟考中！！
　　
　
明日高山に帰ったら、
他の郷土料理と共に、
いろいろ試食して来ようと思っています(^^)v
　
　
　
　

　
　
昨日録画しておいた旅行番組を深夜見る。
　
　
飛騨ネタ満載だった。
　
　
誰か知ってる人出ないかな？
と思って見ていた。
　
　
　
テレビ愛知『いい旅夢気分』、
今回はパパイヤ鈴木・野々村真・金子貴俊らが、
飛騨をゆっくり廻る旅だった、
郡上八幡～ひるがの高原～高山～下呂と。
　　
　　http://www.tvtokyo.co.jp/iitabi/backnumber/thisweek/index.html#01
　　
　　
　　
一行が高山に入った時、
うちの親戚が出ていてビックリする　w(°0°)w
　
まさかね‥
　
　
そしたら更にその人
（厳密に言うと親戚の嫁さん）、
タレントの野々村真氏の従兄弟だと、
紹介されていた！！
　
二度ビックリ(笑)
　
　
いやぁ全く知らんかった（＞＜）
　
野々村真が、
高山のスーパー駿河屋の身内だとは知っていたけど‥
　
　
　
タレントご一行が『まさごそば』を訪ねる。
　
　
タニガイト家が昔から足繁く通う中華そば屋さん。
　
　
まさごの大将も
すっかり元気になってて、
何だか安心。
　
　
　
　
そう言えばこの間、
フキを高山から送ってもらった時、
タラコと一緒に炊いて味付けしてみたのだけど‥
　
タラコと炊くと、
それは真砂煮（まさごに）って呼ぶらしい(*_*)
知らなかったのですが。
　
　
まさご（真砂）とは、
本来細かい砂という意味らしく、
だからタラコと炊くと、
マサゴ煮！！
　　
なるほど。
　
ちゃんと調べてみました。
　
　
さて
『まさごそば』の
『まさご』は、
どういう意味合いで付けたのでしょう？
　
　
誰か知ってる人はいますか？
　
　

　
　
梅雨時に入り、
日々蒸し暑く、
ゲリラ豪雨の様な雨も降ったり、
かと思えば夏日の様な暑さになったり。。
　
夏前に身体がバテちゃいそうですが、
皆様如何お過ごしでしょうか？
　
　
来週の月曜日高山に帰る予定でいるのですが、
その前にまた高山から山菜が届いています♪
　
　
奥飛騨で摘んできてもらった、
天然のクレソンです！！　
　
　
自然のクレソンを知らないと、
川の上から見たら、
川辺の生える"藻"にしか見えないかもしれませんが、　
よく見るとクレソンは青々としてキラキラと輝いているのですよ。
　
　
他にも　『ワラビ』　や
『山フキ』　『雪ノ下』などの山菜も届いています！！
　
　
　

　
　
奥飛騨で採れた天然のクレソンと共に、
この時期の珍しい山菜、
『山ブドウの新芽』が届きました！
　
　
ほんのり甘酸っぱさもある、
不思議な味わいの山菜。
　
　
一度ぜひ味わってみて下さい(^-^)
　
　
　
そうそうワラビと
ヨモギも届いてます、
高山の友人が摘んできてくれたワラビも！！
　
　

　
　
この山菜の時期、
山ウドをお客さんに出すと、
必ず何人かの一人くらいは
　
『アッ！ウドの大木じゃん』
　
とか言う(;^_^A
　
　
　
まあ
そんな？ウドちゃんが、
『山独活』が、
高山から少しずつ届いています。
　
　
今年は自分、
山独活全然採りに行ってないわ‥ウッ（＞＜）
　　
　　
　
独活は
茎の部分を酢漬けにしたり、
（サラダにする手も有り）、
残った皮をきんぴらにしたり、
頭の部分は天ぷらか。
　　
アクは強いですが、
その分山菜の風味が凄く味わえます。
　
　
　
昨日はNHKの教育テレビで、
ウドの料理特集などやってましたね♪
（録画しちゃった！）
　
見てる人は少ないかも(苦笑)
　
それに夕べの独活は、
山ウドではなく、
立川で力を入れて栽培しているウドでした。
　
　
　
　
さて改めてウドの大木を調べてみたら‥
　 　
ウドの茎は大きくなると
ナント２メートルにもなるらしく、
かといって材木としては使えない、
弱い草だったりするので、
体だけは大きいが、
能力もなく、
社会的にも役に立たない人を、
このウドの大木！！
と言う様になった始末。
　
　
嗚呼、僕は体が小さくて良かった(笑)
　
　
　
それにしても、
２メートルにもなるウドを、
その素晴らしい成長具合を、
逆に褒めてやった方が
いい様な気がしてならんのですが‥
　
　
可哀想なウドちゃん(苦笑)
　
　
　

月曜も加圧トレーニング、
やってきました（｀´）
　
　
めちゃめちゃ一生懸命やってます(笑)
　
　
　
お客さんに、
アナタ一体ドコに向かおうとしてるの！？
とか言われたりしてますが(苦笑)、
とりあえず男のフェロモンみたいなもん？
出てくるまで、
めげずに頑張ります(^^)v
　
とりあえず1年は辛抱だす。
　
　
　
さて加圧トレーニングに励む僕に代わって、
高山ではウチのお父さんが、
せっせと山菜採ってくれてます。
　
本当に有難うm(__)m
　
　
段々種類は少なくなってきましたが、
ワラビや
姫竹（根曲がり竹）など
届いてますよ！！
　
　
いよいよ姫竹のシーズンがやって来た。
　
　
一回高山に帰らねば（｀´）
　
　
　
そうそう、
今シーズン最後のになるかもしれませんが、
コシアブラや
フキノトウなんかも届いてます♪

　
　
なかなかの力作が並んでいるでしょ？
　
　
皆さん、
凄い意欲でした。
　
　

　
　
大盛況の作陶！！
　
　
今回は皆さん、
かなりの集中力で、
かなり熱心に陶芸をやられていたので、
なかなか食事に来てくれませんでした（苦笑）
　
　
別にそれでいーーーんです（笑）
　
　
盛り上がって貰えて良かったです。。　
　
　

今日も加圧トレーニング、
行って来ましたっ！！
　
　
イケメントレーナーの三浦先生が、
なんと僕のブログを読んでくれていて、
感謝されたと共に（ジムを取り上げてくれた事で）、
肉体の完全な変化は一年は辛抱して下さい！！と
言われた(苦笑)
　
　
半年では、
まだだったか‥(;^_^A
　
　
地道に頑張ります、
自主トレもなるべく？
やります(笑)
　
　
三浦先生、
見捨てず宜しくお願いします(^-^)
　
　
　
　
さてさて昨日は告知通り、
瀬戸の五山楽窯房にて、
月の庭のお客さんと共に、
陶芸教室と天ぷら昼食会、
そして特別ゲスト『はりゅ』のスペシャル・アコースティック・ライブがありました！！
　
　
天気予報通りあいにくの雨でしたが、
大勢のお客さんに来て頂き、
大変有り難うございました m(__)m
　
　
大盛況でした！！
　
　
　
今回の雨で、
はりゅのライブが室内になったのですが、
アトリエの二階にある空間が
（洋館の造りの様な）、
また雰囲気も音の広がりも良くて、
却ってライブ的には良かったかも！？
　
　
お客さんも食事とコンサートと、
はっきり分けて集中も出来たし。
　
　
ただそのお陰で、
一番はりゅの音楽を聴きたかったこの僕が、
今回はほとんど聴けなかった‥（泣）
　
　
人数が多かったので、
ギリギリまで天ぷらを揚げていたのと、
それからスタッフの食事の分、
お客さんが居ない間に撤収・片付け・食事など、
音は聞えるのに覗きに行けない（＞＜）
　
　
ううぅ‥
　
　
まあお客さんも楽しんで貰え、
はりゅの子達も今回は陶芸も参加して貰って、
いろいろ楽しんで貰えたので、
（お天気以外は）会は大成功という事で、
良しとしましょう(☆。☆）
　
　
　
本当に有り難うございました。
　
五山楽窯房のスタッフの皆様、
本当に有り難うございました　m(__)m
　
　
　
そして月の庭、
いよいよ10年目スタートでっす！！
　
　
　

最近ホント
あんまり採れなくなってきた、
『アズキナ』が高山からまた届いた！！
　
沢山、素敵。
　
　
これまた友人の了三君からである。
　
こんなに頂いちゃって、
下畑家は大丈夫ですか？(苦笑)
　
　
最近ずっと有り難うございますm(__)m
　
　
今度はお礼に、
名古屋の美味しいお菓子でも買って、
高山に帰りますからねー♪
　
またいろいろ宜しく(笑)
　
　
　
さて皆さん、
『アズキナ』
ホント早いモノ勝ち？
ですから(^O^)／
　
　

　
　
僕チンの
スーパーバイクは何処までも進むよ、
特製青カゴのせて‥
　
ときたま壊れるけど（笑）
　
　
バイクの上のイカシタ？モデルは『はりゅ兄』（笑）
　
　≫http://www.youtube.com/watch?v=MckoPbO2UNE&feature=channel
　
　
そうそう
今度の日曜日の陶芸教室（アンド　天ぷら食事会）、
久し振りに
『はりゅ』出演します！！
　
月の庭の9周年イベントとなるか！？
　
　五山楽窯房
　愛知県瀬戸市にある五山陶芸舎が運営する陶房
　
　　≫http://www15.ocn.ne.jp/~rakuyou/

　
　
高山というか、
飛騨地方では
あんまり採れない？ので
（僕が知らないだけでしょうか･･）、
そんなに馴染みがないのですが、
郡上八幡出身のお客さんは、
この山菜が一番！！だと、
皆言います。
　
　
『キノシタ』
　
正式な名称は
（多分）モミジガサではないでしょうか。
　
　
僕も以前、
何回か山で採った事があります、
数少ないですけど。
　
　
　
キノシタは、
高山の友人了三君が送ってくれたのです。
　
　
先日は
自分の採って来た『アズキナ』も
送ってくれたりして、
本当に有り難う　m(__)m
　
　
また何か珍しい山菜
採って来たら、
宜しくです！！(笑)
　
　
　
彼に教えて貰った、
ワサビ醤油に付けて食べる方法、
そんな食べ方初めてだったのですが、
かなりイケます(☆。☆）
　
　
昨日の夜みえたお客さんの受けもホント良かった。
　
　
有り難うm(__)m
　
　

あぁ、こんな場所があったのね！！
　
　
白樺の林を抜けて、
山奥深くずんずん登ってきたら、
いきなりの大高原、
雪解けに現れた水芭蕉の大湿原。
　
　
かなり感動(☆。☆）
　
　
うちのお父さんと写メ撮り合いました(笑)
　
はいり口のトコロで岩魚を焼いてたりして、
もちろんパクつきました！！(笑)
　
　
炭火焼きされた岩魚は、
頭から尻尾、
中の骨まで柔らかく、
全部美味しく頂けました。。
　　
　　
　
お父さんはもちろんココを知っていたが
（散策したのは初めてだったみたい）、
宮川（村）にこんな雄大な場所があったとは‥（冷汗）
　
　
何度となくこの辺りの山は、
山菜やこれから出てくる姫竹、
秋にはキノコなど採ってたのに、
全く知らんかった（＞＜）
　
　
まだまだだな、オイラ。
　
　
古川町を始めとして、
飛騨市は知らない事が多い。
　
　
これからしっかり勉強しときまっす（｀´）
　
　
　

僕が高山に帰る前日（先週の日曜）、
早朝にこの池ケ原湿原まで、
水芭蕉を見に行ってたお客さんがみえたが
（その晩ツキニワに食事に来てくれたのです！！）、
その時はイマイチ話が、
一体何処の事なのか、
オイラは分かっていなかった（＞＜）
　
すまんかったです。
　
　

　
　
月曜日、高山の話。
　
　
朝少し仮眠して、
ホントすぐに、
お父さんと山菜採りに出掛けて行った。
　
　
山に向かう途中、
余りの眠たさに運転を代わって貰ったら、
ハッ！と気がついて目が覚めた時、
一体自分が何処の山に来たのか！？
全く分からなくなっていた。
　
　
周りは白樺の木はあるし、
雪は所々残っているし‥おぉ･･
　
　
　≫白樺があるという事は、
　　海抜1000メートルを越えた場所に居るという事だ...
　
　
それにしても、
（奥深い山の中に来ているはずなのに）
連休のせいか？
他府県ナンバーの山菜採りの人達と、
多くスレ違った。
　
　
みんなよく知ってるね。
　
　
しかしながら僕とお父さんは、
みんなの知らない、
入ってくることのない秘密？の場所で、
たくさんコゴミを採ってきました。
　
　
僕にとっては、
今年初コゴミ採りでした！
　
まるでそこは畑の様に沢山コゴミが出ていた。
　
雪が周辺にまだ残ってたりする場所だったので、
フキノトウもまだ採れたりした。　
　
しかしその場所から降りていっても、
そこにはコシアブラは出てなかったな。
　
また場所が全然違うのね。　
　

さて山菜採りをした場所を
もう少し上がって行ったら、
ナントそこは池ヶ原湿原という所でした。
　
　
どうやら沢山すれ違った人達は、
ここの水芭蕉を見に来ていたようです！！
　
　
（続く）

　
　
初コゴミです！！
　
　
コゴミは
天ぷらにしたり、
煮浸しにしたりしても、
もちろん美味しいのですが、
飛騨の方でよく使う
『エゴマ』で和える一品は、
また格別にうんまいです(^-^)
　
コゴミのエゴマ和え、
サイコー！！
　　
　 　
　
それにしても、
『コゴミです』
と言ってお出しした時に、
ワラビやゼンマイと混同する人、
全く一緒のモノだと思っている人、
やはり大勢いらっしゃいます(苦笑)
　
　
実物を持って来て、
目の前で比べたりすると、
違いがはっきり分かるんですけどね(;^_^A
　
むむむむ。。
　　

　
　
高山の人というか、
飛騨人がもっとも愛する山菜が、
この『アズキナ』です！！
　
　
まだまだ少しですが
高山から届きました(^-^)
　　
　　
夕べいらっしゃった、
斐太高校ＯＢの大先輩方も、
アズキナの天ぷらを、
大変喜んで頂けました。
　
　
　
あっさりしてて、
香りも良くて‥
　
嗚呼、
自分でも採りに行きたい。。

ジャーン、
この写真の山菜が
今日の朝の１時間半の成果！！

本日の収穫物です(^-^)
　
一応箱一杯にはなりましたが、
一人で採るにはやはり限界がある（笑）
　
　
　
ワラビは、
ここはワラビ畑かっ！？
というくらい沢山出ていて、
もう大汗かいて、
必死になりふり構わず採っていた(笑)
　
　
そして肝心のコシアブラといえば･･･
　
残念！！
誰かに先を越され採集済み、
あんまり残っていなかった、
そんなに採れなかった(T_T)‥
　
　
まあ弱肉強食？の世界ですから‥
　
　
うー‥
　
　
　
それにしてもあそこの山、
ミドリママの所有物なのに、
勝手に道路（山道）が通せんぼされていたり、
先週はそんな風にはなっていなかった！？
山菜乱獲？されていたり、
おかしいぞ(苦笑)
　　
　
　
まあ今までほかってあったからな、
しゃあないか。
　
　
　
そうそうあともう一つ。
　
数少ないコシアブラを懸命に採ろうとして、
崖から滑り落ちました（苦笑）
　
　
危なかった、
軽症にすんで良かったっす。。
　
　
さてさっさと名古屋に帰るべ。

夕べというか、
朝方寝たばかりなのに
８時頃無理矢理起きて、
先週に引き続きまたまた
（高山までは帰る時間と体力？が無いので‥トホホ、苦笑）
恵那の山に山菜採りに来ています！！
　
　
　
この間はまだ小さかった、
コシアブラに再度アタック(☆。☆）
　
　
さて良い塩梅に育っているでしょうか？
どうでしょう？
　
　
　
とりあえず山に入る前に、
朝マック食べて
しっかり腹ごしらえ(笑)
　
　
　
せっかく
早起きして山に来たのに、
オレは健康的なのか？
そうじゃないのか？(苦笑)
　
　
　
恵那の山は、
先週もそうでしたが、
山ツツジや山桜の花が綺麗に咲いています。

　
　
友人が送ってくれた高山の桜の写真です！！
　
　
ここの場所分かりますか？？

高山から
（父親も負けじと？？笑）
山菜を採って送ってくれました！！
　
　
奥飛騨で採れた天然のクレソンと、
（写真には映っていませんが）フキノトウです。
　
　
昨日平湯の辺りでは、
道の両端には
しっかり雪が残っていたそうです（＞＜）
　
さぶさぶ‥
　
　
　
さて高山は今、
桜が満開の様。
　
　
今日明日は高山の春祭。
　
今日はあいにくの雨で、
屋台も出てなかったみたいですが、
（せっかくお休みを取って
　高山に訪れたお客さんはお気の毒でした)、
明日はいい天気になりそうです。
　
　
秋の高山祭は久し振りに帰りたいな。

　
　
　
今年はずっと
花粉症で悩まされています（＞＜）
　
ミドリちゃんはすっかり良くなったみたいだけど。
　
　
　
例年は花粉症の時期は、
ひどい時だけ薬を飲む、
という風にしていたのですが、
今年は朝起きた瞬間から、
激しく『くしゃみ・鼻水たらたら』なので、
毎日薬が欠かせない（＞＜）
　
　
マスクなんか、
個人的な趣味で？
今までは絶対しなかったのに、
今年は外に出る時は必ず絶対着用(笑)
　
常に万全の態勢、
バイクを乗る時は
プラス大きなサングラス使用！！
　
超怪しいタニガイトになっています(笑)
　　
　
嗚呼、こんな年マジ初めてよ(T_T)‥
　　
　
　
ヒノキが特に駄目なのに、
今年はヒノキ花粉の量が多いって、
どーよ！？
　
　
超悲惨な気分、
ヘルプ・ミーーーっす‥
　　
　
　
さて先週の土曜日の覚王山祭、
『はりゅ』が久し振りに
名古屋に帰って来て、
春祭りイベントのライブに出る♪と聞いて、
ランチ終わって、
ソッコーでバイクに飛び乗り、
一目散で覚王山に駆けつけました！
　
　
なんか真夏日みたいに
暑くなっちゃってんのに、
オイラときたら
変わらず超ひどい花粉症！！
　
大汗かいてるのに、
鼻水タレタレ（笑）
　
ホント死ぬ、
辛かった（苦笑）
　
　
　
『はりゅ』の前のバンドまでは
ひどい突き刺す日差しで、
見る方もじっと我慢大会って感じでしたが、
はりゅのライブが始まってしばらくしたら、
ライブスペース会場が日陰になってきて、
それに釣れて人も段々集まり、
はりゅの音楽と相まって
いいムードになりました♪♪
　　
前の方では無かった、
アンコールまで
かかっちゃいましたからね＼(^O^)／
　
　
よっしゃ！！
　
いやぁホント良かった良かった。
　　
　
オイラは鼻水タレだったたけど、
ホンマ良かった。
　
　
来月のツキニワでのイベント、
はりゅ頼むぜ。
　
　
　≫はりゅ　http://haryu.org/blog/index.php

　
　
初めて青々した山葡萄の新芽を見つけた！！
　
　
しかし、
コンテツ、
コシアブラはこんだけだけ（苦笑）

　
　
ワラビとゼンマイ、
またはコゴミとゼンマイを、
混同している人が多いです。
　
まあ仕方ないか。

　
　
ワラビは沢山で、
段ボール箱一杯。
　
ゼンマイ・山ブドウの新芽は少々、
片手で掴める位。
　
コンテツは･･･
　
おっと、
２つ？３つ？だけ(笑)
　

　
　
コシアブラはまだ数センチの大きさでした。。
　
早く大きくなれーー！！
　
　

　
　
今日は
ミドリファミリーと一緒に、
恵那の山に
山菜採りに来ました！
　
　
　
一応山菜の時期を見て
来た積もりでしたが‥
　
　
　≫ワラビの方は結構出ていて、
　　いい感じでみんなで採りましたが、
　　
　≫コシアブラ（高山で言うコンテツ）は、
　　まだ一週間は早い感じ！？
　
　
　
くそぅ、
しゃあない、
また来週来る事にするか！！
　
高山帰るより近いし(笑)
　

　
　
（写真はヨモギとタンポポです）
　
　
先週まで少しずつではありますが、
早春の山菜、
『タンポポ』や『アザミ』、
『ノカンゾウ』などを
送って貰っていた。
　
　
そして今週に入って
遂に遂に、
ヨモギが届きました！！
　
　
この間実家に帰った時は、
まだ大きさで言ったら、
赤ちゃんの小指程度しか
出ていなかったのに　w(°0°)w
　
　
　
ヨモギが届くと、
僕の中では
春到来といった気分。
　　
　　
毎回書きますが、
高山では
『ヨモギ』の事を
『モチグサ』と
呼びます(☆。☆）
　　
　　
　
あぁ、
それにしても
ヨモギ餅を
（高山では草餅と言う！）
食べたくなってきたな。
　　
　
　
ヨモギの香りがプンプンして、
食べても口の中で、
しっかり草を感じる、
田舎クサイ、
それでいて心がホッとするやつを(笑)
　
　
よっし、
今月も時間を作って高山帰るぞ！！

　
　
先週の月曜の晩は、
兄夫婦と高山駅前にある、
ケイチャン焼き屋に行ってみた。
　
（実はココのオーナーさんが月の庭に食べに来てくれたのです）
　　
そうなると、　
とんちゃんも何処かで食べたかった･･･
　
　
火曜の早朝、
市場に間に合うよう高山を出る。
　
　
高山はどしゃ降りでした。
　
しかし清見インターに入り、
荘川辺りに来た途端に、
いきなり大雪。
　
猛吹雪になる！！
　
　
そしてオイラときたら、
昨日とは全く違って超眠かったのです（＞＜）

超ピンチの時間が続きました(苦笑)

　
　
場所を大幅に移動して、
『のかんぞう』を最後に採りました。
　
　
少しですが
『タンポポ』などもゲット！！
　
　
結局山菜採りは、
昼飯抜きで半日掛かり。
　
　
フーーーッ、
楽ではないですな。
　
（お父さんに日々感謝っす）
　
『ヨモギ』はまだまだこれから。
　
　　
　
　
高山市内に戻って、
陣屋前の『細江屋』さんで、
美味しい、
遅めの昼食を頂きました。。
　
　

　
　
今度はちょっと険しい谷間に移動！！
　
　
そしてお父さんと　
『わさびの葉』を採取中。
　

かなり大変な場所でございます。
ワタクシ、　
２回程、
谷底に落ちそうになりました（苦笑）
　
　
うちのお父さん、
こんなデンジャラスゾーンばっか行ってて、
大丈夫なんかい！？
　
それにしても、
早く写真を撮れって、
元気やし足腰キツイわー。
　
　
元祖ミスター・デンジャー・タフガイト！！
　
　
一人でこんな場所は行っちゃダメよ（苦笑）

　
　
今年初めての山菜採りでした(☆。☆）
　
　
お父さんのとっておきの場所、
飛騨の山奥にいます。
　
場所はゼッタイ秘密（笑）
　
　
結局WBC、
野球は何とか間に合って、
最後までしっかり見て、
殆ど寝ないままの山菜採り！！
　
　
ちょっとボーッとして、
簡単にトリップしそうでした（笑）
　
　
それにしても、
川の両脇に
いい蕗の薹（フキノトウ）が出ています。
　
まだ雪も残っている。
　
山菜採りは楽しいけど、
高山はやはりまだまだ寒い。

　
　
　
　
1週間前は、
上海の大都会の中に居た（はず？なのに）、
急に雪景色の中に、
山しかない風景の中に、
飛び込んでしまったワタシ(笑)
　
　　
この写真は朝方帰省途中、
荘川で撮ったモノ。
　　
　　
ちょうどWBCの、
日本対キューバの試合が始まった頃、
車飛ばして高山に向かい始めました。
　
　
本当は高山でゆっくり野球を観る予定だったのに、
マンションの風呂の中で
2～3時間？寝ちゃって(苦笑）、
全くこんな予定になってしまったのです．．ハイ。
　
　
カーナビで野球中継流しながら走ってたけど、
一番日本のチャンスのシーンで、
案の定電波が届かない区域に突入だよ（泣）
　
　
嗚呼、高山まで後少しだけど、
野球はどうなった？
　
　
悶々としながら車走らせてました（＞＜）

今日は、
天気予報の通り、
昼から快晴になったので、
バイクで用事に出がてら、
東桜1にある　『graph』　というギャラリーに寄って来た！
　
　
ココに入るのは初めてでした。
　
最近いろんな場所にギャラリーが出来てますね(*_*)
　
　
今回は、
造形のインターメディア科の卒業生の作品展だったのですが、
このグループ展に水谷一子さんがに参加していたのです。
　
一子さんも今日は留守番してました。
　
　
一子さんの作品は、
去年新栄の『レキ』さんに出してた作品１点と、
一宮の『グラース』さんに出してた猫ちゃん１匹、
そして新作の猫ちゃんが１匹でした(^-^)
　
　
なかなかの、３点です。
　
　
日曜日迄ですが、
時間があって、
一子さんファンの方は是非とも行ってみて！！
　
　
　
　『造形の杜の小径で』展　２月１８日～２２日
　
　　am11:00～pm20:00（最終日17:00)
　　　　
　　graph gallery
　　東区東桜1-3-27,1F
　　052-962-6625
　
　≫http://www.graph-hair.com/
　
　
　
そしてその後、
愛知芸術文化センターの
アーツ・チャレンジ 2009 に参加している、
荒木由香里ちゃんの作品を見に行って来ました。
　
　
こちらは一部屋まるごと、
由香里ちゃんの作品が展示してあり、
その独特な世界観、
由香里ワールドはホント見応えアリ、
一見の価値アリです(☆。☆）
　
凄い面白かった、
良かった！
　
　
こちらの方も是非とも宜しくです。
　
　
　
　『ARTS CHALLENGE 2009』
　　
　　愛知芸術文化センター 12階 アートスペースG南

　　2月17日（火）－ 3月1日（日）
　　
　≫http://www.arts-challenge.com/art-artists.html

日曜の午後、
ギャラリーIDFに行く途中、
ずっと前から気になっていたカフェ（東山動物園前の）、
『metsa（メツァ）』に初めて入ってみた。
　
（テラオハルミさんと柴田礼美さんの個展を見に出掛けた）
　
　
店に入って判ったのだが、
このカフェはタルトとキッシュの店だった。
　
　
≫キッシュか、
　 あんまり普段食べないし、
　今まで作った事も無かったな、
　 そういえば。
　
　 タルトも作った事が無い気がする。
　　
　 パイ菓子なんかは、
　 サラリーマン時代によく作ったんだけど。。
　
　

その時の僕は、
中途半端なお腹の空き方をしていたので、
キッシュ・オンリーでも都合が良かった。
　

鮭が入ったクリーム系のキッシュを頼んだ。
　
ミドリちゃんは、
レンコンとキノコのキッシュを選んだ。
　
　
　
カフェ・メツァは女性二人で切り盛りしていた。
　
外観のイメージ通り、
可愛らしいお店だった。
　
壁には現代美術っぽい風景画が飾ってあった。
　
　
　
□ カフェ metsa （メツァ）
　
　名古屋市千種区東山通5-19 カメダビル 1F
　
　http://www.taiga-p.com/
　
　
　
　
そして昨日のお昼、
出掛けようと思い始めた時間が、
また中途半端な頃だったので、
カフェ飯にすんべ、
という事になった。
　
　
最近ショップカードを、
エビスアートラボで手に入れ、
カードの雰囲気で気になっていたお店、
名大そばの『ナッツカフェ』に行ってみた。
　
　
ウチのバイトのユウちゃん達が、
この間行ってみました！と話してた。
　
　
お店は
バイトのコウ君ん家の、
ホント直ぐ近所にあった。
　
　
民家を改装したカフェで、
女の子一人でやっていた。
　
　
サンドイッチを食べながら、
ボーッと庭を眺めていたら、
昔よく行っていた、
（本山、猫が洞通りにあった）
『マラシラハログナ』を不意に思い出した。
　
　
店の中を漂う雰囲気・空気が、
マラシラハログナを結びつけた。

マカシラハログナ、
何かの呪文の様なこの名前、　
もうとっくにお店は無くなってしまったが、
僕の記憶の片隅で、
いつまでもしっかり存在している事が解った。
　
　
あの古き良き昭和の洋館は、
僕の中で壊される事は無かった。
　
　
　≫http://www.macaron.tv/3dmh.html
　
　
　
□ nuts cafe　（ナッツカフェ）
　
　 名古屋市昭和区神村2-59
　
　 http://plaza.rakuten.co.jp/coffeenuts/
　
　
　写真の可愛らしい形のチーズケーキ、
　ホント美味しかった！

日曜のお昼、
久し振りにＫちゃんカップルと食事する。
　
　

場所は鶴舞。
　

Ｋちゃん達の友人のシェフが働いている、
フレンチレストランにて。
　
　
『ビストロ・ル・ボル』

名古屋市中区千代田2-7-5 THE BOX 2707 1F
052-264-0061　　
　
≫http://lebol.web.fc2.com
　
　
ビストロらしい気楽な雰囲気で、
美味しくて、
リーズナブルでした。
　　
　
正直立地条件は、
とても良いとは思えなかったけど、
しばらくしたら全席埋まり、
何組も予約無しのお客さんは断られていました（＞＜）
　
凄い。
　
まだオープンして半年くらいなのに。
　
　
皆さんホント、
良い店よく知ってますね(ギャフン、脱帽っす！)
　
　
　
近ちゃん達と別れた後、
まだ時間があったので、
桜山のギャラリーAPAまでバイクを飛ばしました。
　
　
outopos （オートポス）『どこにもない場所』
　
女性6名によるグループ展で、
僕がよく知っている作家さん、
トザキケイコさん・平田あすかちゃん・森田朋ちゃんらが、
作品を発表していました。
　
　
ギャラリーに行ったら、
平田あすかちゃんが居て、
随分長く作品の事で話してた。
　
彼女の作品もかなりユニークで、
いつか作品を買いたいと思っている、
作家さんの一人です。。
　
　
このグループ展、
ホント見応え有りますよ！！
　
皆さんもぜひ。
　　
　
ギャラリーAPA

≫http://www.fuji.bpl.jp/apa/
　
　

その後、
もう少し頑張って、
名大の近くの、
ギャラリーNさんまで足を運ぶ。
　
こちらは可愛らしいガラスの作家さんの個展だった。

ギャラリーN

≫http://fgn2008.exblog.jp/10284018/
　

　
　
タンポポと一緒に、
『ふきのとう』や、
『アザミ』も
届いております。
　
　
春が一気に来た感じ。
　
こうなったら、
（本格的に）
早く来い来い
山菜シーズン！！

　
　
雪が少ない
暖冬のお陰で、
もう早くも今年初の山菜、
『タンポポ』が届きました♪
　
早いなぁ。
　
　 　
　
それにしても
　
『高山、全然雪が無いのっ！！』
　
って、
スキー場で仕事している友人からは、
嘆きのメールが入るし
こうやって山菜を送って貰えるのは有難いけど、
雪の無い高山は、
これはこれでかなりマズい。
　
　
ヤバイ時代にホント突入している感じ。

いきなりですが、
饅頭の天ぷら、
サイコーです（笑）


今まで
揚げて食べた饅頭の中で、
何処のが一番でしたか？
と聞かれれば、
間違いなく即答で、
野沢温泉のココの饅頭です！！
と僕は答えるでしょう。



ウチのバイトのヒッシー君が、
野沢温泉でのスキー合宿の帰り、
公約通り買って来てくれました！！


待ってましたよ（笑）


超、数量限定になります(笑)

食べたい方、
お早めにどうぞ(☆。☆）

新年明けましておめでとうございますm(__)m

今年も宜しくお願いします



厄年だった昨年、
とりあえず一年間
無事健康でいられて何よりでした！


40過ぎても
ストレスの無い自分って、
いい生き方させて貰ってます(笑)


ホント周りの皆さんに感謝ですm(__)m



世の中は、
世界大不況の煽りを受け、
昨年後半萎んじゃった感じ、
沈みっ放しの状況でしたが、
今は何とか耐え、
春に（もう少し時間はかかるかもしれませんが）
しっかり花を咲かせよう！
じゃないですか(^-^)

我慢、
忍耐、
日本人の美徳の一つ。



それと
『幸せ』というモノは、
周りに良い伝染をする様で、
皆さん常に
気持ちだけは
ハッピーでいきましょう♪


些細な事に
幸せを見つけるのが得意なのは、
わたくしタニガイトです(笑)


常に満面の笑みなのは、
常に頭の中がハッピーだからなのです！！

(これじゃあ自分、頭の可哀想な人みたい、爆)


幸せ探しましょ。




さて僕らは
新年明け早々、
氏神様にお参りし、
マンションの真向かいのお寺さんで、
除夜の鐘も突いてきました(☆。☆）



108個の煩悩を振り払い、
今は（今だけ？？）
仏様の心境です
(のつもり、笑)


今年も楽しくいきまっせ(^^)v


『明日また生きるぞー』（バイ・格闘家 船木誠勝）




≫追伸、月の庭の営業は　1/6（火）からです

12月の営業も,
というより
年内の営業もあと1日に。


遂に遂に、
バンザーーイ(笑)


もう一踏張りしてね！と、
ｉさんから
嬉しい差し入れが有りました。


大好物の『堂島ロール』！！



先日は、
クラブハリエの
焼きたてバウムクーヘンも、
違うお客さんから頂いたりして(☆。☆）


甘々（あまあま）パワーで
乗り切った12月の終盤でした(笑)


今日のお昼は、
ひつまぶしまで食べたぞー！！


これで万全だ(笑)

　
　
最近発売された、
今月号の『KELLY』に
月の庭が紹介されています！！
　
またまた宜しくお願いしまーす（笑）
　
　
今回初めて
ケリーを買って
気が付いたのですが、
KELLYは
『ナゴヤの"女磨きマガジン"』
って言う、
キャッチフレーズで売っているんですね！！
　
なるヘソ。
　
　
　
　≫お父さんに、
　
　『ケリー、って雑誌でまた紹介されたから、是非買ってね』
　
　と電話で伝えたら、
　
　『分かった！！ぺリーやな、ペリー！』
　　
　
　･･･
　
　
　『えっと、ペリーじゃなくて、ケリーーー！』
　　
　『分かった、ぺリーやな！』
　
　『ちゃう、ケリー！』
　
　『オッケー、ペリー！』
　
　『ケリーーーーーー！！（泣）』
　
　『ペリーーーーーー！！』
　
　
　･･･（もういい）
　
　
　

　
　
来年の干支、
スズキ･ケンイチロウ・バージョン干支牛です！！
　
可愛らしいウシ君達ですよ。
　
　
ボチボチ売れ始めてます(^-^)
　
早いもの勝ちです（笑）　
ちなみに、　
小さいので
1000円からです。
　　 　
　 　
宜しく。。
　
　
　
≫僕が気に入っているのは
　写真の 上の方に写っている、
　『やれる事だけやる』牛クンです（笑）

　
　
12月15日。　
　
　
午前中は零下4度。
　
日陰に入ると
ずっとこんな寒々しい（笑）、
霜が降りた状態でした。
　
　
今週は更に寒い事でしょう。
　
いっそ、
早いトコ、
ジャンジャン
雪が降ってくれたらいいのに。

　
　
12月になると、
高山の江名子町の農家さんが、
新しい花餅を作ります。
　
　
『花餅』とは、
冬場に生花がなくなる雪国の人々が、
生み出した正月の飾り物。
　
　
　
毎年この時期高山に帰った時、
必ず買って帰ります(^-^)
　　
　　
月の庭の入口を入ってすぐ頭の上に、
花餅が飾って有ります！
　　
　
　
今回買ってきたのはこんな感じ。

　
　
高山に帰った時は、
霜が降りて1日中寒くて、
山菜を採るどころでは無かったのですが、
事前に父親がフキノトウやアザミ、
少しだけでしたがヨモギを、
採って来てくれていました(T_T)‥
　
　
　
僕は道の駅の様なお店で、
いろいろと飛騨モノを購入！！
　
　
その一つが、
太くて、
柔らかくて、
甘い、
冬の飛騨ネギ。
　
　
　
朴葉味噌焼き、
天ぷら、
何で食べても最高に旨い冬のネギです(^-^)

　
　
高山に帰った時、
まさごそばが再開している！
との話を聞き、
早速タニガイトfamily4人で、
いそいそと出掛けて行きました。。
　
　
　
高山ラーメン
（高山人的に言えば、ホントは中華そばって言い方が正しい！）、
今では星の数？ほど有りますが、
タニガイト家の基本はやはりココ、
まさごそば。
　
　
ウチのお父さんは、
まさごが鍛冶橋のトコロで、
屋台でやっている時から、
ずっと通っているのです。
　
　
ソレ何十年前からの話やねん！？
って突っ込みたくなりますが(笑)
　
　
　
　
今年の正月、
隣家の火事で、
お店が大変な事になってしまったのに、
よくぞココまで立派に
建て直しましたね(T_T)
　
　
お店は新しくなりましたが、
店内の厨房・席の配置や、
雰囲気は全く変わらず、
そしてまさごの大将の口の悪さ？も、
全く変わらず(笑)
　
　
変わらぬ味に、
一同
身も（お腹、笑）
心も
ホッとしました。
　　
　　
HOT（ホッ！と）温まりました(^-^)
　

（ゴメンナサイ、これで京話最後です、苦笑）




12月2日火曜日、午後2時半。


夜、
祇園にある『割烹　大神』の予約は7時過ぎ
（今度はちゃんと予約した、笑）



正味4時間程しか無かったけれど、
せっかくなので
京都の現代美術ギャラリーを、
地下鉄・バス乗り放題2日券を駆使し(笑)、
廻れる限り行ってみる事にしてみました(^-^)

（月の庭で時間を取り過ぎたので細見美術館は諦めた‥）


何だか訳分からないくらい廻った(笑)



順に、

1、ギャラリー16
2、ギャラリーはねうさぎ　（グラっときた兔のオブジェがあった！）
3、アートスペース虹　（ちょっと気になる風景画があった）
4、ギャラリーすずき
5、ヴォイスギャラリーPfs／Wp　（空間的にも場所的にも好きなトコロだった）
6、イムラアートギャラリー
7、ギャラリーアーティスロング
8、ニュートロン
9、同時代ギャラリー　（作品的に一番今回の中で面白かった！）
10、立体ギャラリー射手座
11、ギャラリーなかむら
12、ART　ZONE


等々‥

疲れ果てた、
足が棒になった、
時間足りな過ぎ(苦笑)


まるで無理やりの速読のようでした。。




5番のギャラリー近くで、
雑誌には載っていなかったが、
凄い気になるあんみつ屋さんを発見(☆。☆）


どんなに疲れていようが、
雑貨屋と食べ物屋さんに対する嗅覚は、
いつもプンプンさせています、
鈍っていないのです(笑)


結果、
店の雰囲気、
あんみつ、
僕らの疲れたBODY&SOULに大ヒットしました！！


是非探して行ってみて(^^)v



　≫京の小さなあんみつ屋
　　『あんみつ　みつばち』

　【アドレス】　京都市上京区河原町今出川下る梶井町448-60
　【TEL】　 　　075-213-2144
　【営業時間】　11：00～18：00
　【定休日】　　日・月

　　市バス河原町今出川下車すぐ

　
　
去年の今頃、
月の庭だけに絶対夜に行くしかないジャン！
と思い、
清水寺がライトアップされた頃、
念願のお庭を初めて拝観しました‥
　
　
幻想的な
美しい月明かり
（に近いライトアップ、所々）
に照らされたお庭を遂に拝見！！
　
　
おぉ！これぞまさに『月の庭』(☆。☆）
　
　
　
が、
さすが12月を過ぎても、
清水寺にはまだまだ沢山の観光客が詰めかけ、
ツキノニワなど絶対知らないはずなのに、
清水寺来たついでに、
特別期間限定の看板に釣られ、
お庭を見て行く人もウジャウジャ(@_@;)‥
　
（別に悪い事じゃないんだけど、苦笑）
　
　
　
お陰で去年は満足には見れませんでした(T_T)
　
　
4、50人ずつイチグループで、
時間は30分程度と区切られ、
マイクで解説は有りましたが、
全くゆっくりとはいかず、
しかもずっと一ヶ所からしか見れなかった。。
　
　
　
まあそれでも見れたから良かったよね♪
と思い返し、
そして今年はぜひお昼の姿も拝観したい、
と考え
覚悟して、
今回ツキニワにやって参りました(^-^)
　
　
　
清水寺はやはり観光客で超一杯、
ビクッ(*_*)
　
　
　
そして月の庭、
　
　
ガラーーーン！！
　
シーーーーン！！
　
（エーッ、苦笑）
　
　
　
お昼の月の庭は、
全く観光客に相手にされていませんでした、
イタタタ（＞＜）
　
　
まばらに、
物好きな人達が入って来る程度(苦笑)
　
　
　
そういう訳で、
今年は月の庭、
のんびりのんびり、
隅から隅まで、
充分過ぎるくらい堪能してきた。。
　
　
そしてラッキーな事に、
去年までボランティアで
ガイドされていた方が遊びに来ていて、
特別にいろいろと、
お庭の講義をしてくれたのです（超感動もん！！）
　
　
　≫昼間は人が少ないので、
　　ゆっくり観る事が出来るので、
　　ガイドは無しなんだって、
　　通常。
　
　
　
去年聞いたお庭の説明より、
更に細かく丁寧で、
しかも配置されてある木や石や池など、
全てはっきり見えて良く分かるから、
内容もしっかり把握出来た。
　
　
　
一通り説明が終わった後も、
僕ちん小判鮫の様に、
その年配のガイドさんから離れず(;^_^A、
しつこくしつこくレクチャーして貰いました(笑)
　
　
いろんな場所で、
部屋の床の間から、
廊下の端から隅々まで、
立ったり座ったり、
言われるがまま、
あらゆる角度で庭を見ました。
　
　
そうすると隠されていたお庭の、
いろんな表情が見えて来るではないですか(☆。☆）
　
　
それから一般的なお庭の成り立ちの話や、
構成されている庭の世界観、
お庭の表の顔と裏の顔（秘められた意味）、
昔の京都のお庭の風景の話、
果てやお薦めの京都のお庭まで！
　　
ほーんと、
いろんな話をして貰いました。
　
　
この一時で、
オイラすっかり
『にわか庭通（ニワツウ）』！！(笑)
　
　
　
元ガイドのお爺ちゃんは、
80を越えていましたが、
凄いピンシャンとしていて、
しかも京都人っぽく
（ちょっと粋な感じで）皮肉屋なところもあり、
いい意味で素敵な京都人だった。
　
　
オイラは若いクセに、
凄い庭好きな奴！？と思われてたみたい(笑)
　
　
機嫌良くレクチャーしてくれました。
　
　
　
だが僕は、
どうしても最後まで、
自分が店をやっていて、
しかも名前が『月の庭』だというのを、
どうしても
その時言えなかったのです。
　　

12/1（月）～2（火）
　

誠に申し訳ありませんが
12/1、2日と連休いたします。
　
今年最後の連休になります。

（2日以降の火曜日は通常営業です）
　
宜しくお願いします！