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今月のおすすめ

ナツメの甘露煮


飛騨ではお馴染みの食材のナツメ。

ナツメの甘露煮は飛騨の秋の食卓の常備菜の一つでも有りますが、

昔雪が深く物も採れず何も無かった時代は、

冬の保存食として大事な食材でした。

ナツメの甘露煮、

今年ももう何回も炊いておりますよ！！

とても懐かしがる飛騨出身者の方も多いです(^.^)